рецепт c видео маринованных слив

Маринованные сливы (Все буде добре) (видео)

«Слива до чарки» — необычный рецепт маринованных слив от кулинарного эксперта Аллы Ковальчук

Ингредиенты

Servings:
Вода250 мл
Сахар150 г
Гвоздика4 шт
Лавровый лист3 шт
Уксус яблочный4 ст.л.
Черный перец4 шт
Коньяк2 ст.л.
Душистый перец4 шт
Слива300 г
Анис1 шт

Как готовить


1. Воду доводим до кипения, добавляем сахар и, когда он растворится, вливаем уксус.

2. Кладем в маринад анис, душистый и черный перец.

3. Кипятим маринад на маленьком огне, пока он не станет слегка тягучим.

4. Добавляем коньяк.

5. Целые сливы хорошо промываем и просушиваем. Выкладываем их в миску, перекладывая лавровым листом и гвоздикой.

6. Заливаем сливы маринадом и оставляем на три часа.

7. Треснувшие сливы лучше убрать.

8. Пока сливы отстаиваются, два раза сливаем маринад, доводим его до кипения и заливаем сливы.

9. По истечении трех часов, маринад снова доводим до кипения, сливы перекладываем в стерилизованные банки, заливаем кипящим маринадом и укупориваем.

Что скажете?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*