Сегодня — День рождения газировки

179 лет назад, 24 апреля 1833 года, в США была запатентована газированная вода. Этим «изобретением» мир обязан британскому химику, богослову и философу Джозефу Пристли. Он открыл одно из свойств диоксида углерода, с помощью которого и стало возможным создать газированную воду. Пожалуй, 24 апреля 1833 года — единственная точно известная дата в истории газированной воды, поскольку даты самого открытия изобретатель не оставил, пишет calend.ru.

До создания газировки Пристли занимался исследованиями в области химии и электричества. Именно Джозеф Пристли установил, что графит проводит электрический ток, научно доказал процесс фотосинтеза, определил свойства закиси азота (в том числе открыл «веселящий газ»), открыл кислород. Порой его открытия носили случайный характер. Открытие газировки также было неожиданным.

Наблюдая за работой одной пивоварни, Пристли заинтересовался, какого рода пузырьки выделяет пиво при брожении. Контейнеры с водой, которые химик поместил над чанами с варящимся пивом, вскоре зарядились пузырьками, которые на деле оказались углекислым газом. Попробовав получившуюся жидкость, Джозеф был поражен ее приятным резким вкусом, а в 1767 году он, выведя состав, сам изготовил первую бутылку газированной воды.

Запатентована газировка была только спустя 66 лет. Сегодня последствия открытия Пристли мы наблюдаем каждый день. Компания «Coca-Cola» была первой, кто догадался использовать изобретение Джозефа Пристли в коммерческих целях. В настоящее время существует большое разнообразие видов газированной воды и огромное количество торговых марок, выпускающих этот напиток, как в чистом виде, так и со всевозможными добавками.

Читайте также

Как выбрать минеральную воду

Что скажете?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*