Полезные советы

Как готовить рыбу-гриль: советы шефа

Казалось бы, что может быть проще — приготовить рыбу-гриль. Взял, положил на решетку или решетку с рыбой на мангал — и вся любовь. Но и у такого простого с виду дела, оказывается, есть свои простые нюансы. О них нам рассказал шеф-повар Игорь ШМАЛЬ

Как приготовить овощи-гриль в духовке

Любите приготовленные на гриле овощи, но нет возможности выехать на природу? Есть простой секрет, который придаст запеченым в духовке овощам аромат костра

Домашние котлеты: секреты приготовления

Казалось бы, домашние котлеты — что может быть проще? Но у одних хозяек они получаются просто божественными, а у других — сухими и невкусными. Какие ошибки часто допускают начинающие кулинары и в чем секрет идеальной домашней котлеты, узнавайте в нашем материале

Как взбить сливки: 10 секретов

Кто не любит воздушную пену из взбитых сливок? Кто не грустил от того, что сливки не взбились или перебились в масло? Правильно взбить сливки не так и просто. Как это сделать, чтобы избежать слез, читайте в нашем материале

Федорино горе: чем лучше мыть посуду

Мы моем посуду каждый день и зачастую делаем это «на автомате»: губка, средство для мытья посуды, пена… Посуда из сказки Корнея Чуковского, безусловно, была бы рада такому обхождению — посуде ведь все равно, чем ее моют. Но не все равно нам: от того, как мы моем посуду, чем моем и как часто, зависит наше здоровье и самочувствие. Предлагаем мыть посуду правильно