Полезные советы

Как правильно хранить продукты

Хорошо, если на упаковке товара указаны условия и сроки хранения — тогда достаточно найти эту информацию и соблюдать необходимые требования. А если речь идет о мясе, овощах, фруктах или готовых продуктах? Как правильно хранить продукты дома? Вам помогут наши рекомендации

Как готовить рыбу-гриль: советы шефа

Казалось бы, что может быть проще — приготовить рыбу-гриль. Взял, положил на решетку или решетку с рыбой на мангал — и вся любовь. Но и у такого простого с виду дела, оказывается, есть свои простые нюансы. О них нам рассказал шеф-повар Игорь ШМАЛЬ

Как приготовить овощи-гриль в духовке

Любите приготовленные на гриле овощи, но нет возможности выехать на природу? Есть простой секрет, который придаст запеченым в духовке овощам аромат костра

Как выбрать хорошее мясо: 10 правил

Мясо нужно уметь выбирать. Особенно актуально это в сезон пикников, когда все повально отправляются на природу готовить шашлык. Выбрать свежее мясо помогут несколько правил. Какие, рассказал врач-гастроэнтеролог, диетолог «Центра здорового питания» Украинского НИИ питания Александр Мартынчук

Домашние котлеты: секреты приготовления

Казалось бы, домашние котлеты — что может быть проще? Но у одних хозяек они получаются просто божественными, а у других — сухими и невкусными. Какие ошибки часто допускают начинающие кулинары и в чем секрет идеальной домашней котлеты, узнавайте в нашем материале

Как взбить сливки: 10 секретов

Кто не любит воздушную пену из взбитых сливок? Кто не грустил от того, что сливки не взбились или перебились в масло? Правильно взбить сливки не так и просто. Как это сделать, чтобы избежать слез, читайте в нашем материале