Пошаговые мастер-классы

Мамалыга с индейкой (фото)

Шеф-повар ресторана «О'Панас» Елена Филиппенко предлагает сочетать мамалыгу с диетическим мясом индейки

Тарталетки с зеленью, творогом и овощами (фото)

Небольшие тарталетки из рассыпчатого песочного теста с творожно-овощной начинкой и классической омлетной заливкой можно взять с собой на работу и устроить себе вкусную обеденную паузу. Рецепт проверен на кухне Smachno.ua

Суп с фрикадельками (фото)

Очень легкий и вкусный супчик с мясными фрикадельками — что еще нужно организму после обильных праздничных застолий? Рецепт проверен на кухне Smachno.ua

Салат из шпината с курицей и апельсином (фото)

Шпинат, зеленый горошек, морковь, куриная грудка и апельсины — сочетание не очень привычное. Свежий имбирь, соевый соус, мед вносят в салат тайскую нотку. Все вместе — это очень вкусно, свежо и витаминно. Приготовьте, пока в магазинах есть апельсины. Рецепт проверен на кухне Smachno.ua

Салат из редиса и огурца (фото)

Очень простой и легкий салат из хрустящих овощей с вареным яйцом и заправкой из йогурта. Минимум калорий, максимум пользы и удовольствия! Рецепт разработан диетологом Светланой Фус

Пирожки на сыворотке (фото)

Сыворотка — полезный и вкусный продукт. Предлагаем вам попробовать приготовить на сыворотке дрожжевое тесто. Из него получаются очень вкусные пирожки: воздушные и нежные. Рецепт проверен на кухне Smachno.ua

Голубцы с мясом (фото)

Секретами приготовления настоящих украинских голубцов делится шеф-повар ресторана «О'Панас» Елена Филиппенко

Паска на домашней закваске (фото)

Еще сто лет назад на пасхальных столах наших предков красовалась именно такая паска — на заквасочном тесте. С массовым производством дрожжей домашние закваски отошли в тень. Однако сегодня выпечка на закваске вновь обретает былую популярность. Все дело во вкусе такого хлеба: он гораздо лучше уже привычного для нас дрожжевого. Единственный минус выпечки на закваске — она требует значительно больше времени. Рецепт для тех, кто готов экспериментировать и покорять новые вершины. Мастер-класс кулинарного редактора Smachno.ua Инны КАРНАУХОВОЙ