Вегетарианство делает человека счастливым



Строгая вегетарианская диета защищает от стресса, определили ученые


Вегетарианская диета защищает людей от стресса и делает их счастливыми, считают американские исследователи.

Ученые провели эксперимент, в ходе которого всех добровольцев разделили на 3 группы. Представители первой группы ежедневно употребляли мясо и рыбу. Участники из второй группы ели рыбу 3–4 раза в неделю. Волонтеры из третьей группы придерживались строгой вегетарианской диеты. Как оказалось, настроение вегетарианцев значительно улучшилось в сравнении с теми, кто ел мясо или рыбу.

Исследователи поясняют, что животная пища содержит арахидоновую кислоту, которая может негативно повлиять на эмоциональное состояние человека. Согласно имеющимся данным, изменения, которые эта кислота вызывает в головном мозге, ухудшают настроение.

Через две недели после перехода на вегетарианское питание у людей снижался уровень арахидоновой кислоты и других веществ, способствующих стрессу, выяснили эксперты. По мнению ученых, им удалось доказать положительное влияние вегетарианской диеты на эмоциональное состояние людей.

Читайте также

Война миров: овощи против мяса


Рекомендуем
Рецепт бисквита – пошаговое приготовление от Аллы Ковальчук
Медовик от Татьяны Литвиновой и Ольги Сумской (Все буде смачно!)
Консервированный салат из зеленых помидоров от Ольги Сумской
Рецепты торта «Наполеон» от Татьяны Литвиновой (Все буде смачно!)



ВВЕРХ

Зарегистрируйтесь

Войти использывая ваши данные

Забыли пароль?

Востановление пароля