Великий пост: плов из чечевицы и шампиньонов за 30 минут


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Постный плов готовится за полчаса

Найти рецепт из моих ингредиентов

Особенность блюда в том, что основные ингредиенты в нем не смешиваются, как в традиционном плове, а выкладываются на тарелку по отдельности. Кушанье из недорогих и доступных продуктов готовится в течение получаса. «Чал» в переводе с армянского обозначает непривычное и оригинальное.

Чал-плов

ИНГРЕДИЕНТЫ (для 1 порции)

  • Шампиньоны — 200 г
  • Чечевица — 100 г
  • Рис длиннозерный пропаренный — 100 г
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Свежая зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сначала отвариваем рис и чечевицу (бобовые следует «томить» на огне не менее 40 минут). Отваренные ингредиенты промываем под холодной водой и откидываем на дуршлаг.

Затем шампиньоны — грибы лучше брать небольшого размера — обжариваем на раскаленной сковороде без масла, чтобы выпарить из них жидкость. Когда грибы приобретут слегка коричневый оттенок, добавляем в сковороду немного подсолнечного масла и поджариваем их до золотистой корочки.

Одновременно на вторую разогретую сковородку наливаем немного масла, выкладываем в нее отваренную чечевицу, а через 2 минуты добавляем рис и тоже поджариваем.

Соль, перец и специи добавляем по вкусу.

Поджаренные ингредиенты по отдельности выкладываем на тарелку: с одной стороны — грибы, с другой — рис и чечевица. Украшаем блюдо рубленой зеленью.

Подаем к столу горячим.



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути


Новости партнеров

ВВЕРХ


Добавление в кулинарную книгу

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля