Вариации на тему украинского обеда


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Не нужно быть убежденным украинцем, чтобы понимать — украинская кухня одна из самых вкусных в мире. Пампушки, галушки, жаркое, буженина, борщ, сало с чесночком, вареники — эти блюда любимы не только на территории своего рождения, но и пользуются заслуженной популярностью в других славянских странах.


 Это и не удивительно, ведь традиции украинской кухни формировались под влиянием ее ближайших соседей, особенно поляков и белорусов. При чем, заимствуя кулинарный опыт, Украина отличалась завидной "переборчивостью", особенно в выборе продуктов. Например, у своей "духовной наставницы" Греции она научилась употреблению растительного масла, а чтобы "насолить" басурманам, не желающим вкушать свинину, сделала свиное сало национальным кулинарным символом. По той же причине на столах украинцев долгое время не приживались баклажаны, считавшиеся басурманским продуктом. Но, тем не менее, к другим овощам украинская кухня была более политкорректной. Свекла, картофель, капуста, тыква, кабачки, перец — хоть и "иностранцы" по происхождению, но, полюбившись местному люду, давно получили "вид на жительство" и стали законными гражданами Украины. К тому же они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, грибами, зерновыми культурами, которые многие века составляли основу рациона украинцев. Сегодня мы вам предлагаем приготовить настоящий этнический обед, состоящий из традиционных украинских блюд. Читать дальше



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля