Прошлой осенью приготовила вяленые помидоры, но применения им так и не нашла. Подскажите, что можно из них приготовить, и в каком количестве эти помидоры использовать при правильном питании?


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Куликова Елизавета Борисовна (cool.borisovna64@yandex.ru)


Вяленые (или сушеные помидоры), если они готовились без масла, рекомендуется подготовить перед использованием, т.е. восполнить воду. Для этого существует несколько способов.

Первый — просто замочить помидоры на ночь в холодной воде. В результате получатся сладкие помидоры, с насыщенным вкусом. Этот способ также позволяет освободить помидоры от лишней соли.

Второй вариант — вскипятить воду с небольшой добавкой уксуса, отварить помидоры до размягчения, 1-2 минуты. Быстро, но качество страдает: уксус уничтожает сладость летнего вяленого помидора. Как вариант можно отварить помидоры в воде. Без уксуса это займет больше времени.

Затем помидоры обсушить.

Дальнейшее использование вяленых помидоров: добавление в овощные блюда (салаты, запеканки и т. д.), фриттату, картофельные ньокки. Можно готовить легкую закуску — фаршированные помидоры с сырной или рыбной начинкой. Если смешать измельченные помидоры и оливковое масло, получится натуральная томатная паста.



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Здравствуйте! Можно ли при похудении зерновые хлопья заменить овсяной кашой? И можно ли в течение дня пить кофе, чай и воду?
Хочу приготовить цитрусовое варенье, минимизировав при этом количество сахара или вообще заменив его. Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить сахар и в какой пропорции?
Здравствуйте! Как вы считаете, целесообразно ли включить в меню для младших школьников суши? Спасибо.
В большинстве рецептах сахарной глазури для росписи пряников используется сырой белок. Насколько это безопасно, ведь в основном этот вид выпечки используют для детей?
Перестала есть суши и роллы, хотя очень их люблю. Все из-за того, что постоянно пугают всякими последствиями от такой еды. Особенно страшат паразиты, которыми можно заразиться от сырой рыбы. Правда ли
Несколько раз пробовала приготовить дома японские роллы, но они все время разваливаются. Рис слишком рассыпчатый, и форму они не держат. Как правильно сварить рис для роллов?
Что такое суп-рамэн?
Что такое мисо-суп?
Что, кроме суши и роллов, можно попробовать из блюд японской кухни? Хочется чего-то аутентичного и в то же время понятного по вкусу.
Підкажіть, будь ласка, як правильно зробити з домашнього сира сир твердий? Дякую.
Когда ем суши, добавляю в соевый соус васаби, и у меня либо очень остро получается, либо рис разваливается, когда макаю суши. Что я делаю не так?
Подскажите, можно ли есть суши и роллы ножом и вилкой?
Мені 27 років, мій зріст 170 і 87 кг. Харчуюсь в межах 1700-1900 ккал, після 18.00 не їм. Харчуюсь тільки правильними продуктами, але вага сходить повільно! Що мені робити?
Как эффективно похудеть человеку, который с работы не вылазит?



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля