Какое вино вам подходит?


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Специалисты уверены, что вино следует подбирать не только по вкусовым предпочтениям. Сомелье крымского винзавода «Солнечная долина» Ирина БОРИСЕНКО рассказала нам немного о том, как правильно подбирать вино, опираясь на психотип, возраст или настроение человека


Древние историки писали о невероятных свойствах вина, его брали с собой в походы римские легионеры, оно лилось реками на городских празднествах и подносилось в дар как знак уважения. Некоторые традиции сохранились и по сей день, разве что видов этого опьяняющего напитка стало несколько больше.

Выбор вина действительно сегодня огромен, и мы часто делаем этот выбор интуитивно. Однако, можно любить вино красное или белое, полусладкое или сухое, крепкое или десертное, но подходит ли оно вам и окажет ли благоприятное влияние в итоге — вопрос.

Еще средневековый врач Авиценна писал: «Вино наш друг, но в нем живет коварство: пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство». Выбирая напиток для себя или в подарок, помните, что вино – его вкус, качество, аромат должны приносить только приятные ощущения и в идеале должны уравновешивать ваше внутреннее состояние, а не наоборот.

Существует мнение, берущее свое начало как раз с времен и непосредственно со слов Авиценны, что:

  • Белые и легкие вина больше подходят молодым, активным людям и людям со вспыльчивой натурой;
  • Людям спокойным, меланхоличным рекомендовано пить старые крепкие красные вина;
  • Болеющим полезно пить сладкие, густые вина;
  • Пожилым желательно употреблять старые красные вина, но стоит воздержаться от молодого и белого вина;
  • Если вы желаете поправиться, попробуйте выбирать какое-то время сладкие и густые вина;

О пользе и вреде вина говорить можно бесконечно. Будда, например, предупреждал, что алкоголь — причина болезней, нечестности, непорядочности, неспособности к учению, ссор и бедности. «Вино можно пить лишь правителям, нищим и мудрецам, — говорил он. — Ведь первым дозволено все, и они кончают, как правило, плохо. Нищим хуже уже не будет. А мудрецы? Они знают, что могут себе позволить». А вот мудрец и поэт древности Шафи Вазех по поводу вина говорил следующее:

«Вино несет и яд, и мед,
И рабство, и свободу.
Цены вину не знает тот,
Кто пьет его, как воду».

Тамила АБЛАЕВА,
Smachno.ua

 



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Маковое зернышко: 8 фактов о маке
Пряный кофе: как сделать напиток полезнее и вкуснее
Как выбирать помидоры для консервации: 3 правила («Все буде добре») (видео)
Сладкий перец: сага про овощ
Арбуз: круглое удовольствие
Баклажан: чудо-ягода
Как эффектно оформить блюдо: 7 способов
Абрикос: фрукт золотой
Смородина: мисс совершенство
Клубника: дамочка в красном
Вся правда о капусте («Все буде добре»)
Не для льда: ТОП-7 вариантов использования формочек для льда
Пасха: как выбирать яйца на рынке
Новая закваска, или секреты пасхального кулича



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля