Картофельные пышки (фото)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

простой рецепт

Картофельные пышки идеальны для тех, кто любит несладкую выпечку. И если вы никогда не пробовали изделия из картофельного теста, удивите себя! Рецепт проверен на кухне Smachno.ua


Ингредиенты
Добавить в список покупок
Картофель, отваренный в «мундире»200г
Масло сливочное200г
Мука300г
Яичный желток2шт
Тминпо вкусу
Соль0по вкусу

Продукты, которые нужны для приготовления картофельных пышек

1. Отваренный, теплый картофель разминаем в пюре или пропускаем через мясорубку


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Полезный картофель-фри с розмариновой солью (фото)


2. Добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем

3. Солим яичный желток (1 шт.)

4. Добавляем яичный желток в тесто

5. Всыпаем муку

6. Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодное место на 1 час

7. Создаем слоеную структуру: раскатываем тесто в пласт и складываем его конвертиком. Снова отправляем на холод на 1 час. Затем процедуру повторяем. Всего складываем слоеное тесто из картофеля и выдерживаем его на холоде 3 раза

Совет: чем дольше тесто пробудет на холоде, тем вкуснее будут пышки


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Слоеное тесто от Евгения Клопотенко (фото)


8. Раскатываем слоеное тесто из картофеля в пласт толщиной 1,5 — 2 см

9. Вырезаем выемкой пышки

10. Делаем на поверхности пышек ножом сеточку

11. Смазываем верхню часть пышек яичным желтком и посыпаем тмином

12. Выпекаем картофельные пышки в разогретой до 200° С духовке до румяности

Картофельные пышки готовы! Смачного!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Слоеные пышки с салом



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Торт Крокембуш (Все буде добре) (видео)
Диетический морковно-яблочный торт (Все буде добре) (видеорецепт)
Десерт из тыквы с творогом
Лаймовый суп (фоторецепт)
Имбирно-яблочный пирог (Все буде добре) (видеорецепт)
Пьяные груши (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Цитрусовое печенье по рецепту Джейми Оливера (фоторецепт)
Кролик в белом вине (фоторецепт)
Лимонно-шоколадный пудинг (фоторецепт)
Творожное суфле с печеньем
Яблочный пирог без выпекания (видеорецепт)
Печенье кантуччи с миндалем
Домашний мармелад из сока
Кролик в сливках от Татьяны Литвиновой (фоторецепт)



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля