Хлеб из тыквы: пошаговый рецепт


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Узнайте, как испечь хлеб из тыквы в нашем пошаговом рецепте. Тыквенный хлеб готовить легко, а получается он пышным и вкусным!

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Тыква500г
Пшеничная мука600г
Сахар10ст.л.
Дрожжи живые2г
Соль1ч.л.
Сливочное масло2-3ст.л.

Как приготовить тыквенный хлеб пошагово

Шаг 1. Сначала делаем пюре из тыквы. Очищенную тыкву нарезаем кусочками и варим в небольшом количестве воды

Можно также запечь, потушить или воспользоваться микроволновкой. Главное, чтобы тыква стала мягкой

Шаг 2. Сливаем полстакана жидкости с тыквы. Когда остынет до 36 градусов — добавляем 1 ст.л. сахара и дрожжи, перемешиваем и оставляем до образования пенной шапочки

Шаг 3. Готовую тыкву превращаем в пюре (блендером или через сито)

Пока пюре теплое, в нем хорошо растворятся сахар, соль и сливочное масло

Шаг 4. В тыквенно-масляную смесь потихоньку всыпаем муку, замешиваем тесто. Вместе с мукой добавляем дрожжи. Тесто должно быть пластичным, мягким и не липнуть к рукам. Вымешиваем и оставляем подходить примерно на час, до увеличения в объеме в 2-3 раза

Шаг 5. После этого снова вымешиваем тесто, вернув ему первоначальный объем. Вымешиваем тщательно, удаляя пузырьки воздуха. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто

Шаг 6. Выпекаем в разогретой до 160 С духовке до готовности (примерно полтора часа). Готовый хлеб заворачиваем в полотенце на некоторое время



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Рыба, фаршированная грибами
Лазанья — рецепт приготовления
Холодец по-новому от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
Соус песто
Диетические маффины из клюквы (Все буде добре) (видеорецепт)
Салат из зеленого горошка с ветчиной и домашним майонезом
Диетические кексы (Все буде добре) (видеорецепт)
Правильный маринад для курицы
Солянка: пошаговый рецепт
Печеночные котлеты — рецепт приготовления
Панкейки — простой рецепт американских блинчиков
Морковный мусс с имбирем (фоторецепт)
Паштет из курицы с яблочно-горчичным желе (фоторецепт)
Cуп с фрикадельками — рецепт приготовления


Новости партнеров

ВВЕРХ


Добавление в кулинарную книгу

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля