Шоколадное печенье с тыквенным джемом (фоторецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Невероятно вкусное печенье, которое к тому же просто готовится. Вкрапления морской соли создают приятный контраст сладкому вкусу печенья, а тыква отлично сочетается с шоколадом


Ингредиенты
Добавить в список покупок
Тыква (для джема)300г
Сахар (для джема)150г
Вода (для джема)200г
Мука150г
Сахар120г
Черный шоколад100г
Сливочное масло80г
Какао20г
Яйца1шт

Шеф-повар Виталий Терещенко

Как приготовить шоколадное печенье с тыквенным джемом

Ингредиенты, которые нужны для приготовления шоколадного печенья с тыквенным джемом

как готовить шоколадное печенье с тыквенным джемом пошагово шаг 1

1. Готовим тыквенный джем: заливаем тыкву водой, добавляем сахар и отвариваем до мягкости, а затем перебиваем все в блендере до однородной консистенции

рецепт шоколадного печенья с тыквенным джемом шаг 2

2. Готовим тесто для шоколадного печенья: смешиваем вместе муку, какао и яйцо

пошаговый рецепт шоколадного печенья с тыквенным джемом шаг 3

3. На паровой бане топим шоколад с маслом

как приготовить шоколадное печенье с тыквенным джемом шаг 4

4. Добавляем растопленый шоколад к остальным ингредиентам, замешиваем тесто,  заворачиваем в пищевую пленку и помещаем на 30 минут в холодильник

состав шоколадного печенья с тыквенным джемом шаг 5

состав шоколадного печенья с тыквенным джемом шаг 5

5. Формируем из теста небольшие шарики и обваливаем их в сахарной пудре

как приготовить шоколадное печенье с тыквенным джемом пошагово шаг 6

как приготовить шоколадное печенье с тыквенным джемом пошагово шаг 6

6. Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень и слегка прижимаем, придавая им плоскую форму. Посыпаем печенье сверху морской солью. Выпекаем шоколадное печенье в разогретой до 180° С духовке 15 минут

как приготовить шоколадное печенье с тыквенным джемом

Шоколадное печенье с тыквенным джемом готово!


Благодарим шеф-повара Виталия Терещенко  за помощь в подготовке рецепта


Рецепт подготовили Инна Карнаухова, Ольга Зайцева
Фото: Виталий Панин, Smachno.ua



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Торт Крокембуш (Все буде добре) (видео)
Диетический морковно-яблочный торт (Все буде добре) (видеорецепт)
Десерт из тыквы с творогом
Лаймовый суп (фоторецепт)
Имбирно-яблочный пирог (Все буде добре) (видеорецепт)
Пьяные груши (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Цитрусовое печенье по рецепту Джейми Оливера (фоторецепт)
Кролик в белом вине (фоторецепт)
Лимонно-шоколадный пудинг (фоторецепт)
Творожное суфле с печеньем
Яблочный пирог без выпекания (видеорецепт)
Печенье кантуччи с миндалем
Домашний мармелад из сока
Кролик в сливках от Татьяны Литвиновой (фоторецепт)



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля