Яблочный пирог с корицей и орехами


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

несложный рецепт

Яблочный пирог с корицей и орехами — такой осенний и по-домашнему уютный. Дом, пахнущий яблоками и свежей выпечкой, наполнит своим ароматным теплом даже самый ненастный осеннний день


Ингредиенты
Добавить в список покупок
Сливочное масло (для теста)140г
Мука (для теста)210г
Сахар (для теста)70г
Яйцо (для теста)1шт
Грецкие орехи180г
Яблоки, средние5шт
Сливочное масло1ст.л.
Сахар1.50стакан
Яйца3шт
Корица0по вкусу

Приготовление теста для пирога

Просеянную муку растираем с холодным сливочным маслом в крошку, добавляем яйцо и сахар. Замешиваем мягкое тесто. Раскатываем тесто между двумя листами пергамента в тонкий пласт (3 мм) и помещаем на 60 минут в холодильник.

 

Приготовление начинки для пирога

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем ломтиками, выкладываем в сотейник, добавляем сливочное масло, сахар (0,5 стакана) и карамелизируем.

Орехи подсушиваем на разогретой сковороде, а затем измельчаем.

Яйца взбиваем вместе с сахаром в пену. Добавляем орехи и перемешиваем.

 

Приготовление пирога

Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем в нее 2/3 теста, формируя донышко и бортики пирога. Наполняем начинкой пирог: на низ выкладываем слой из остывших яблок, посыпаем яблоки корицей и сверху помещаем орехи.

Оставшееся тесто нарезаем полосками разной толщины и украшаем пирог. По бортику делаем дорожку из листьев или выкладываем косичку.

Выпекаем пирог в разогретой до 170° С духовке, пока он не подрумянится.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Котлеты пожарские



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Торт Крокембуш (Все буде добре) (видео)
Диетический морковно-яблочный торт (Все буде добре) (видеорецепт)
Десерт из тыквы с творогом
Имбирно-яблочный пирог (Все буде добре) (видеорецепт)
Пьяные груши (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Цитрусовое печенье по рецепту Джейми Оливера (фоторецепт)
Лимонно-шоколадный пудинг (фоторецепт)
Творожное суфле с печеньем
Яблочный пирог без выпекания (видеорецепт)
Печенье кантуччи с миндалем
Домашний мармелад из сока
Полезные чипсы из моркови и яблок (Все буде добре) (видеорецепт)
Лимонно-шоколадный тарт от Лизы Глинской (фоторецепт)
Меренги с фундуком



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля