Орехово-маковый торт


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


От такого вкусного торта просто невозможно отказаться!


Ингредиенты
Добавить в список покупок
Мука2.25стакана
Яйца3шт
Грецкие орехи0.75стакана
Крахмал3ст.л.
Мак0.50стакана
Сода1.50ч.л.
Изюм0.50стакана
Сливочное масло150г
Сгущенное молоко200мл
Черный шоколад1плитка
Сметана (25%)360мл
Сахар1.50стакана

Как готовить орехово-маковый торт пошагово:

Шаг 1. Грецкие орехи измельчаем. Мак промываем в теплой воде, заливаем чистой водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая, и, снимая пену. Откидываем на мелкое сито и даем стечь жидкости. Затем перекладываем в сложенную в 2-3 слоя чистую марлю и хорошо отжимаем

Шаг 2. Изюм промываем, заливаем кипятком и оставляем на 15-20 минут, после чего сливаем воду и обсушиваем

Шаг 3. Готовим тесто для коржа с грецкими орехам: в миску разбиваем яйцо (1 шт), добавляем сахар (0.5 ст) и слегка взбиваем венчиком. Добавляем сметану (120 мл) и перемешиваем. Добавляем соду (0.5 ч.л.) и снова перемешиваем

Шаг 4. Муку (0.75 ст) и крахмал (1 ст.л.) просеиваем, соединяем с яично-сметанной смесью. Тщательно перемешиваем. В тесто добавляем подготовленные орехи и еще раз перемешиваем

Примечание: тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана

Шаг 5. В смазанную маслом форму для выпекания выливаем тесто и выпекаем в нагретой до 180°C духовке в течение 18-20 минут

Шаг 6. Аналогичным образом готовим и выпекаем коржи с маком и изюмом (по отдельности)

Шаг 7. Готовим крем: размягченное сливочное масло взбиваем до пышной массы, затем, понемногу добавляя сгущенное молоко, взбиваем крем до однородности

Шаг 8. Остывшие коржи намазываем кремом, торт украшаем тертым шоколадом и грецкими орехами. Готовый торт ставим в холодильник и даем ему пропитаться в течение суток



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Торт Крокембуш (Все буде добре) (видео)
Диетический морковно-яблочный торт (Все буде добре) (видеорецепт)
Десерт из тыквы с творогом
Имбирно-яблочный пирог (Все буде добре) (видеорецепт)
Пьяные груши (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Цитрусовое печенье по рецепту Джейми Оливера (фоторецепт)
Лимонно-шоколадный пудинг (фоторецепт)
Творожное суфле с печеньем
Яблочный пирог без выпекания (видеорецепт)
Печенье кантуччи с миндалем
Домашний мармелад из сока
Полезные чипсы из моркови и яблок (Все буде добре) (видеорецепт)
Лимонно-шоколадный тарт от Лизы Глинской (фоторецепт)
Меренги с фундуком



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля