Полезный картофель-фри с розмариновой солью (фоторецепт)



Вы любите картошку-фри, но близкие придерживаются концепции здорового питания? Знаменитый британский повар Джейми Оливер нашел выход и… рассказал, как приготовить картошку-фри в духовке


Ингредиенты

Картофель крупный3шт
Масло растительное0по вкусу
Чеснок3зубчик
Ароматные травы или приправа для картофеля0по вкусу
Розмарин свежий1ст.л.
Лимонная цедра0.50ч.л.
Морская соль0по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Продукты, которые нужны для приготовления полезного картофеля фри с розмариновой солью

пошаговый рецепт приготовления картофеля-фри шаг 1

Шаг 1. Нарезаем картофель брусочками шириной 1 см

пошаговый рецепт приготовления картофеля-фри шаг 2

Шаг 2. Отвариваем картофель до полуготовности в подсоленой воде. Затем откидываем его на сито, чтобы стекла вода

Примечание: можно отварить картофель сразу в сите

рецепт пошагово картофеля-фри шаг 3

рецепт пошагово картофеля-фри шаг 3

Шаг 3. Поливаем картофель  растительным маслом и посыпаем любыми подходящими специями (например, для картофеля или смесью сушеных трав). Добавляем немного соли и аккуратно перемешиваем

Совет: если вы любите натуральный вкус картошки, без дополнительных акцентов, специи можно не добавлять

как приготовить картофель-фри в духовке рецепт пошагово с фото шаг 4

Шаг 4. Выкладываем картофель на противень в один слой и запекаем в разогретой до 200° С духовке, пока он не подрумянится

состав картофеля-фри шаг 5

Шаг 5. Смешиваем в ступке чеснок, лимонную цедру, листья розмарина и морскую соль. Растираем до однородной массы

как приготовить картофель-фри от Джейми Оливера шаг 6

Шаг 6. Готовый полезный картофель-фри слегка посыпаем розмариновой солью


Картофель-фри готовила Инна Карнаухова 

Фото: Инна Карнаухова, Smachno.ua


Рекомендуем
Мексиканские овощные роллы (фото)
Как сделать домашнее вино?
Телятина с морковью
Яблочно-сливовый пирог (Все буде добре) (видео)



ВВЕРХ

Зарегистрируйтесь

Войти использывая ваши данные

Забыли пароль?

Востановление пароля