Мильфей из кабачков с творожно-авокадовым кремом (видеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Сытная и невероятно вкусная закуска, которую можно подать на ужин и быть сытым до утра. Попробуйте рецепт мильфея из кабачков от ресторатора Маргариты Сичкарь

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Кабачки1шт
Запеченная свекла, нарезанная кружками2шт
Творог сухой1стакан
Авокадо1шт
Орехи грецкие2ст.л.
Лимон0.50шт
Оливковое маслопо вкусу
Чеснокпо вкусу
Укроппо вкусу
Кунжутпо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Как приготовить мильфей из кабачков — пошаговый рецепт

  1. Кабачки нарезаем кружками толщиной 1 см. Разогреваем сковороду (без масла).
  2. Кабачки накалываем вилкой (так они быстрее прожарятся), солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом. Обжариваем кабачки с двух сторон до румяной корочки.
  3. Творог предварительно вынимаем из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры.
  4. Перетираем творог через сито.
  5. Смешиваем в блендере творог, укроп, авокадо, немного оливкового масла и соли. Взбиваем до консистенции крема.
  6. Добавляем измельченные орехи. Перемешиваем и помещаем крем в холодильник.
  7. Для соуса смешиваем оливковое масло (6 ст.л), измельченную зелень укропа, лимонный сок (2-3 ст.л.) и давленый чеснок.
  8. Добавляем лимонную цедру, соль и сахар. Переливаем соус в соусник.
  9. Собираем «Мильфей»: выкладываем на тарелку солями кружки кабачка и свеклы, прослаивая их кремом. Посыпаем закуску кунжутом.
  10. Подаем «Мильфей» с соусом.

Мильфей из кабачков — видеорецепт



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Холодец по-новому от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
Диетический тыквенный десерт (Все буде добре) (видео)
Диетические маффины из клюквы (Все буде добре) (видеорецепт)
Как снизить аппетит: 7 советов диетолога
Диетические кексы (Все буде добре) (видеорецепт)
Паштет из курицы с яблочно-горчичным желе (фоторецепт)
Канапе с салакой от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
Салат с курицей (фоторецепт)
Диетическое печенье: пошаговый рецепт
Гранола (фоторецепт)
Куриные крылышки чили со сметанным соусом
Сэндвич с телятиной и соусом из сыра рокфор (фоторецепт)
Банановое печенье (Все буде добре) (видеорецепт)
Сладкий перец с овощами (фоторецепт)


Новости партнеров

ВВЕРХ


Добавление в кулинарную книгу

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля