Dali Park: день открытых дверей в новом ресторане мужа Ани Лорак


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Dali Park уже пришел в себя после шумной ночи открытия. На прошлой неделе ресторан этого развлекательного комплекса впервые пригласил представителей СМИ — вне вечеринок, познакомиться с хозяином, шеф-поваром, интерьером и меню


А теперь обо всем по порядку.

Dali Park — это новое ресторанное творение мужа Ани Лорак — Мурата Налчаджиоглу. (Не так давно мы рассказывали о еще одном его заведении — «Мангал»).

Dali Park находится в историческом месте, на Парковой дороге, где располагался один из самых старых киевских ресторанов «Зозуля». Заведение работает в летнем формате — в теплое время года. Здесь удобная лаунж-мебель, полотна по мотивам Сальвадора Дали и фонтан на второй площадке.

Вокруг ресторана — киевские, утопающие в зелени, холмы. В целом создается впечатление, что находишься вне города. Поэтому и добираться сюда лучше на автомобиле.

За меню ресторана Dali Park отвечает шеф-повар Артем Лоскутов.

Это мастер французской и европейской кухни, знакомый многим своими кушаньями в столичном ресторане Belmondo. Что нам нравится в Артеме: имея хорошую теоретическую подготовку, шеф-повар склонен к кулинарным экспериментам. Например, накануне нашей встречи в Dali Park он специально придумал оригинальное блюдо из лобстера.

А вот несколько блюд, с которые присутствуют в меню и ярко раскрывают кулинарный почерк шефа Артема Лоскутова.  

Легкий салат из индейки с соусом «Порто» (185 г/108 грн).

Филе черной трески с белой спаржей и соусом из зеленого горошка (225 г/205 грн).

Шашлык из свинины с овощами гриль (270 г/142 грн).

Что касается ценовой политики, то стоимость блюд и напитков здесь выше средней на 30-40%. Например, в хорошем гастрономическом ресторане Печерска карпаччо из лосося будет стоить около 90 грн, здесь — 131 грн; салат капрезе (моцарелла, томаты, соус песто) — 70 грн, в Dali Park — 125 грн. Такова ситуация и с коктейльной картой. Но в целом, оригинальное месторасположение, талантливый шеф-повар и перспектива интересного досуга (караоке, вечеринки в ночном клубе) — весомые причины для посещения Dali Park.

А еще за соседним столиком здесь вполне реально встретить звездных гостей. С нами вместе, к примеру, обедала актриса Ольга Сумская с семьей.

Надежда ДРОНОВА,
Smachno.ua



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Как приготовить низкокалорийный торт
Куриные ножки Дюшес (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Лимонно-шоколадный пудинг (фоторецепт)
Творожное суфле с печеньем
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Яблочный пирог без выпекания (видеорецепт)
Рыба по-креольски (Все буде добре) (видеорецепт)
Свинина с яблоками
Печенье кантуччи с миндалем
Домашний мармелад из сока
Яблоки, квашеные в капусте (Все буде добре) (видеорецепт)
Полезные чипсы из моркови и яблок (Все буде добре) (видеорецепт)
Карп со щавелем
Лосось в травах



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля