«Блинофф»: блинный терем


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Обитатели улицы Мельникова ликуют: «Наконец-то и здесь зарождается цивилизация!». Предмет радости — новоиспеченный ресторан «Блинофф», в котором можно приятно провести время: и в зимнюю стужу, согреваясь глинтвейном, и в летний зной, потягивая прохладный физ; ну и, конечно же, здесь можно вкусно и недорого (круглосуточно!) поесть, не опасаясь за сохранность собственного желудка. Несмотря на то что ресторану не многим более месяца, постояльцев в нём уже достаточно. Почему? Причин тому множество.

Найти рецепт из моих ингредиентов

Новоиспеченный «Блинофф» (это уже третье заведение в Киеве) разместился на улице Мельникова. Ресторан продолжил традицию сети: за умеренную плату здорово и сытно потчевать гостей. Основная фишка меню — обилие блинов. На Smachno.ua вы уже имели возможность кратко познакомиться с этой сетью в листинге. Теперь появился повод рассказать подробней

В ГОСТЯХ У ГОЛОХВАСТОВА
Новый ресторан отображает стилистику уже существующих собратьев: выполнен в мещанском стиле конца XIX — начала XX века, но с ощутимой разницей — он более домашний. Здесь нашла отображение эпоха Голохвастова и тургеневских девушек: время, когда люди отправлялись за границу на воды, привозя оттуда бесконечное количество разннобразных западных безделушек, преображавших славянские жилища. Рядом с пузатым самоваром на буфете появлялась утонченная французская шкатулка, под томики Бальзака и Руссо подкладывались кружевные салфетки ручной работы, а коробочка из-под «Монпансье» переделывались в «полигон» для швейных иголок. Такой себе нагроможденный уют получается, распространяющийся на три зала ресторана и VIP-комнату, в которой, кстати говоря, по выходным маленьких гостей ресторана вводят в мир искусства: лепки, рисования и аппликации. В этой же комнате живут и две симпатичные шиншиллы, от которых дети просто не отходят.     

ДОМАШНЕЕ МЕНЮ
Стилистике ресторана вторит и меню: скоромное, оригинальное, с включением большого количества блинов. Если честно, то наесться можно уже салатом. Один из самых сытных — заправленный майонезом салат «Мельник» (210 г/24 грн), в состав которого входят сельдерей, копченая курица, консервированный ананас, изюм, грецкий орех и яблоко. Есть, конечно же, и вездесущие «Оливье» (200 г/23 грн) с «Шубой» (197 г/24 грн), только не советкого «разлива», а на тот же мещанский манер. «Шубка», к примеру, не с селёдкой, а с малосольной семужкой, да и оформление соответствующее — аппетитная многослойная башенка на белом красивом блюде, а не распластавшееся в казенной тарелке нечто.     

Дабы душа развеселилась и запела, обязательно отведайте блинов. А их вариаций тут множество: и пузатые «Мешочки» (280 г/28 грн), начиненные всевозможной всячиной; и гигантские «Гусарские» (240 г/29 грн) — с беконом, сыром и яйцом; и «комплексный» блин со свининой и шампиньонами в сливочном соусе (320 г/37 грн), подаваемый с рисовым гарниром; и наш, славянский, ответ итальянским кулинарам — блин-пицца (240 г/27 грн), «заваленный» салями, сыром, маслинами, томатным соусом и приправленный орегано. Есть, конечно же, и десертные ипостаси блинов. К примеру, налистники «Домино» (200 г/21 грн) — с творогом и маком; блинчик с бананом и шоколадом (200 г/19 грн); с мороженым, грушей и шоколадным соусом (220г/21грн) etc.

Запить все это можно по-домашнему: кефиром или молоком (200 г/6 грн), узваром или ягодным киселем (250 г/ 9 грн). Альтернатива: кофе и чай — везедсущая классика к вашему удовольствию.

Собрались в «Блинофф» на завтрак?! Идеальным выбором будет молочная каша. Например, «По-отечески» (346 г/12 грн) — манка с клубничным джемом и орехами. А также гречневая, рисовая, пшенная или овсяная каши (300 г/11 грн) с добавками (орехами, сгущенным молоком, изюмом). В обеденное время предлагается ряд классических супов, бульон с лапшой и борщ (стоимость — от 16 до 26 грн).

РЕЗЮМЕ
Недавно моя знакомая призналась, что ходит в «Блинофф» за новыми кулинарными идеями: пробует блюда, пытается воссоздать их дома, ну а затем испытывает на своем бойфренде. Я поинтересовалась, почему она выбрала именно это заведение, и получила ряд железных аргументов: кухня понятна, оригинальна, вкусна, блюда готовятся из доступных продуктов, а цены весьма демокартичны. Cредний чек — 55-75 грн. 

Текст: Надежда ДРОНОВА

Ресторан «Блинофф»
ул. Мельникова, 83 д (Лукьяновка-Сырец)
Пн–Вс круглосуточно
т. 537-2730



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Масала чай: как заваривать
Рулет из шпината (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рыба с овощами на пару
Фриттата с брокколи и шампиньонами
Томатный суп с базиликом (фоторецепт)
Рыба, фаршированная грибами
Лазанья — рецепт приготовления
Холодец по-новому от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
Соус песто
Диетический тыквенный десерт (Все буде добре) (видео)
Диетические маффины из клюквы (Все буде добре) (видеорецепт)
Салат из зеленого горошка с ветчиной и домашним майонезом
Как снизить аппетит: 7 советов диетолога
Диетические кексы (Все буде добре) (видеорецепт)


Новости партнеров

ВВЕРХ


Добавление в кулинарную книгу

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля