Креветки с сельдереем (фоторецепт)



Аппетитные креветки с овощами и орешками кешью — удачная альтернатива тяжелой пище. Мастер-класс шеф-повара Янг Ксяо Бо


Ингредиенты

Тигровые креветки10шт
Стебель сельдерея150г
Болгарский перец30г
Орехи кешью50г
Китайская водка50г
Крахмал кукурузный0.50ч.л.
Свежий имбирь0по вкусу
Чеснок0по вкусу
Лук порей0по вкусу
Соль0стакан
Сахар0по вкусу
Приправа для курицы0по вкусу
Масло растительное0по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Продукты, которые нужны для приготовления креветок с сельдереем

Ингредиенты, которые нужны для приготовления креветок с сельдереем

рецепт пошагово креветок с сельдереем шаг 1

1. Очищаем креветки от панциря и отрываем хвостики

пошаговый рецепт приготовления креветок с сельдереем шаг 2

2. Делаем глубокий надрез на спинке креветки

как приготовить креветки с сельдереем рецепт пошагово шаг 3

3. Нарезаем очищенный от семян болгарский перец и очищенный от кожицы стебель сельдерея крупными кусочками (лучше срез делать наискосок)

состав креветок с сельдереем шаг 4

4. Креветки бросаем в кипящую воду и отвариваем 1 минуту

как приготовить креветки с сельдереем пошагово шаг 5

5. Добавляем овощи и варим минуту

рецепт пошагово креветок с сельдереем шаг 6

6. Откидываем овощи и креветки на дуршлаг

пошаговый рецепт приготовления креветок с сельдереем шаг 7

7. Смешиваем мелко нарезанный лук порей с сахаром и солью

как приготовить креветки с сельдереем рецепт пошагово шаг 8

8. Обжариваем лук в разогретом растительном масле пару секунд

состав креветок с сельдереем шаг 9

9. Добавляем овощи с креветками, водку, крахмал и приправы (имбирь, чеснок), кешью

Совет:

Китайцы имбирь нарезают очень тонкой и короткой соломкой

Имбирь обладает жгучий вкусом, поэтому чем больше его в блюде, тем острее оно получится. Это относится и к чесноку

как приготовить креветки с сельдереем пошагово шаг 10

10. Добавляем немного растительного масла и обжариваем еще 10 секунд

как приготовить креветки с сельдереем пошагово

Блюдо готово!


Благодарим шеф-повара Янг Ксяо Бо за помощь в подготовке рецепта


Рекомендуем
Мексиканские овощные роллы (фото)
Как сделать домашнее вино?
Телятина с морковью
Яблочно-сливовый пирог (Все буде добре) (видео)



ВВЕРХ

Зарегистрируйтесь

Войти использывая ваши данные

Забыли пароль?

Востановление пароля