Вареники по-польски от Татьяны Слюсарчук («МастерШеф»)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

простой рецепт

Капусту шинкуем и отвариваем в подсоленной воде. После откидываем на дуршлаг, охлаждаем и вместе с творогом пропускаем  через мясорубку. Лук мелко нарезаем и поджариваем до золотистого цвета на растительном масле. После  добавляем лук в фарш.Из муки, яйца, соли и воды замешиваем пресное тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на полчаса. После тесто тонко раскатываем, вырезаем […]


Ингредиенты
Добавить в список покупок
Мука 350г
Яйцо 1шт
Вода 125г
Капуста свежая800г
Творог200г
Лук репчатый 50г
Масло растительное 40г
Масло сливочное 0по вкусу
Сухари молотые 0по вкусу
Перец черный молотый 0по вкусу
Соль 0по вкусу

Капусту шинкуем и отвариваем в подсоленной воде. После откидываем на дуршлаг, охлаждаем и вместе с творогом пропускаем  через мясорубку. Лук мелко нарезаем и поджариваем до золотистого цвета на растительном масле. После  добавляем лук в фарш.
Из муки, яйца, соли и воды замешиваем пресное тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на полчаса. После тесто тонко раскатываем, вырезаем из него кругляшки, кладем на каждый немного фарша и защипываем края.
Отвариваем вареники в подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.

 

Подача и сервировка вареников

При подаче поливаем вареники растопленным сливочным маслом, смешанным с молотыми сухарями.


Еще рецепты вареников



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Кролик в белом вине (фоторецепт)
Вареники с яблоками
Куриные ножки Дюшес (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Рыба по-креольски (Все буде добре) (видеорецепт)
Свинина с яблоками
Кролик в сливках от Татьяны Литвиновой (фоторецепт)
Карп со щавелем
Рыба с кориандром и чили
Форель, запеченная с грушами (Все буде смачно) (видеорецепт)
Гуцульский бануш (видеорецепт)
Щавель, запеченный с яйцами
Свинина по-датски
Свинина в медово-имбирном соусе от Александра Белодеда (МастерШеф)



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля