Котлеты из яиц


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

несложный рецепт
Посмотреть отзывы

Отвариваем 15 яиц «вкрутую», остужаем и отделяем белки от желтков. Белки мелко рубим, а желтки пропускаем через частое сито. Масло распускаем в кастрюле, всыпаем туда протертые белки и размешиваем до тех пор, пока масса не остынет и не окрепнет. После этого вбиваем 5 свежих желтков, солим, перчим, кладем нарубленную петрушку, тёртую булку, чтобы масса была густой, […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Яйца20шт
Масло сливочное150г
Булка чёрствая100г
Зелень петрушки (измельченная)2ст.л.
Сухари панировочные0щепотка
Перец чёрный молотый0щепотка
Соль0щепотка

Отвариваем 15 яиц «вкрутую», остужаем и отделяем белки от желтков. Белки мелко рубим, а желтки пропускаем через частое сито. Масло распускаем в кастрюле, всыпаем туда протертые белки и размешиваем до тех пор, пока масса не остынет и не окрепнет. После этого вбиваем 5 свежих желтков, солим, перчим, кладем нарубленную петрушку, тёртую булку, чтобы масса была густой, и формируем из нее котлеты.
Котлеты обваливаем в сухарях, и, обмакивая их во взбитые белки, жарим на сковороде в масле.
Котлеты из яиц подают с зеленью или овощами.



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Плов в мультиварке — секреты приготовления
Теплый салат из кролика и грибов (видеорецепт) (Все буде смачно)
Фрикасе из крольчатины (Все буде смачно) (видеорецепт)
Шоколадная овсяная каша с бананом по рецепту Джейми Оливера (фоторецепт)
Лапша с сырно-грибным соусом (фоторецепт)
Фаршированные ножки кролика с овощным фрико (Все буде смачно) (видеорецепт)
Домашня локшина
Год Собаки: что приготовить к новогоднему столу
Утка а-ля магре с ягодным соусом
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Киш из брокколи
Индейка в вине: пошаговый рецепт
Рулет из свиной головы (Все буде смачно) (видеорецепт)
Хенд-ролл с креветкой (фоторецепт)


Новости партнеров

ВВЕРХ


Добавление в кулинарную книгу

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля