Харчо (фото)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

несложный рецепт
Посмотреть отзывы

Харчо — знаменитое блюдо кавказской кухни, которое представляет собой густой красный суп на основе мяса и риса. Настоящее харчо отличает глубокий, насыщенный вкус и головокружительно-пряный аромат. У этого блюда потрясающий энергетический заряд, который вмиг вызовет румянец на ваших щеках (воздействие специй), а яркий вкус ни за что не оставит равнодушным. Недаром ведь харчо столь популярно! Мастер-класс су-шефа Шахбоса

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Перец болгарский (свежий или с/м)15г
Сметана20г
Фисташки10г
Вода или бульон150г
Рис вареный50г
Масло растительное25г
Соус Чили10г
Помидоры свежие 20г
Чеснок свежий7г
Лук репчатый20г
Свинина, филе с/м50г
Тимьян1г
Перец черный молотый0по вкусу
Кинза свежая5г
Соль0по вкусу

Су-шеф Шахбос

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Мясо нарезаем мелким кубиком

2. Мелко нарезаем лук

3. Мелким кубиком нарезаем перец

4. Измельчаем помидор

5. Измельчаем чеснок

6. Разогреваем в сковороде растительное масло

7. Выкладываем в разогретое масло лук и мясо и обжариваем до слегка золотистого цвета

8. Добавляем перец и обжариваем минуту

9. Добавляем помидоры

10. Кладем соус Чили

11. Добавляем кетчуп

12. Вливаем бульон и доводим до кипения

13. Бросаем чеснок

14. Солим

15. Перчим

16. Добавляем вареный рис и прогреваем

17. Кладем тимьян и снимаем харчо с огня

18. Измельчаем фисташки

19. Измельчаем зелень

Готовое харчо посыпаем фисташками и зеленью. Смачного!


Еще рецепты харчо


  • Smachno.ua благодарит су-шефа Шахбоса за помощь в подготовке материала

  • Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua



  • У меня получилось!
    Сохранить в кулинарную книгу

    Рекомендуем
    Холодец по-новому от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
    Солянка: пошаговый рецепт
    Морковный мусс с имбирем (фоторецепт)
    Паштет из курицы с яблочно-горчичным желе (фоторецепт)
    Cуп с фрикадельками — рецепт приготовления
    Суп с фрикадельками
    Канапе с салакой от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
    Салат с курицей (фоторецепт)
    Гранола (фоторецепт)
    Сэндвич с телятиной и соусом из сыра рокфор (фоторецепт)
    Куриная грудка, фаршированная орехами (фоторецепт)
    Сладкий перец с овощами (фоторецепт)
    Салат с крабовыми палочками по-новому от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
    Классические деруны (фоторецепт)


    Новости партнеров

    ВВЕРХ


    Добавление в кулинарную книгу

    РЕГИСТРАЦИЯ

    Войти

    Забыли пароль?

    Востановление пароля