Суп с копченой рыбой (фото)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

простой рецепт

Для приготовления супа лучше брать рыбу горячего копчения, особенно если вы не коптите сами, а приобретаете рыбу в магазине. Подойдет любая: и морская, и речная. Она придаст супу с копченой рыбой невероятный аромат. Попробуйте! Рецепт проверен на кухне Smachno.ua


Ингредиенты
Добавить в список покупок
Вода1500мл
Корень сельдерея20г
Сливочное масло30г
Лук репчатый0.50шт
Сайра горячего копчения2шт
Картофель3шт
Морковь маленькая1шт
Томатная паста2ст.л.
Соль0по вкусу
Перец0по вкусу

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Лук, сельдерей и морковь нарезаем мелким кубиком

2. Разводим томатную пасту в горячей воде (500 мл)

3. Снимаем филе с рыбы, убираем все кости

4. Растапливаем в кастрюле сливочное масло

5. Выкладываем в масло лук и обжариваем до прозрачности

6. Добавляем сельдерей и морковь. Обжариваем минуту

7. Нарезаем картофель крупным кубиком

8. Добавляем в суп воду и томатный раствор. Доводим до кипения

9. Закладываем в суп картофель и варим до готовности

10. Добавляем рыбное мясо, доводим до кипения и варим 1-2 минуты. По вкусу суп солим и перчим

Совет: для баланса вкуса можно добавить в суп сахар

Суп с копченой рыбой готов! Смачного!


Суп готовила Инна КАРНАУХОВА,
Фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Лаймовый суп (фоторецепт)
Цитрусовое печенье по рецепту Джейми Оливера (фоторецепт)
Суп-пюре из щавеля
Кролик в белом вине (фоторецепт)
Лимонно-шоколадный пудинг (фоторецепт)
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Кролик в сливках от Татьяны Литвиновой (фоторецепт)
Яблочное варенье с маком от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
Теплый салат с индейкой и инжиром (фоторецепт)
Лимонно-шоколадный тарт от Лизы Глинской (фоторецепт)
Крамбл с яблоками и сливами (фоторецепт)
Каркаде (фоторецепт)
Шпинат с кедровыми орешками (фоторецепт)
Салат со шпинатом и коктейльными креветками (фоторецепт)



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля