Тосканский суп (Все буде добре) (видео)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Осенью часто не хватает сил и кажется, что иммунитет на нуле. В такие дни поможет полезный и вкусный тосканский суп из бобовых от тренера Игоря Обуховского


Ингредиенты
Добавить в список покупок
Тосканська суміш (квасоля, чечевиця, перлова крупа)300г
Стеблі сельдерею2шт
Білий хліб0за смаком
Морква1шт
Часник3зубчик
Картопля велика2шт
Помідор2шт
Цибуля ріпчата1шт
Оливкова олія0за смаком
Тим’ян0за смаком
Розмарин0за смаком
Шавлія0за смаком
Сіль0за смаком

  1. Тосканскую смесь замачиваем на 6-8 часов
  2. Лук и сельдерей мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке
  3. Обжариваем в разогретом масле лук до прозрачности
  4. Добавляем морковь и сельдерей. Жарим минуту, добавляем измельченный чеснок и перекладываем зажарку в кастрюлю
  5. Добавляем тосканскую смесь и заливаем холодной водой
  6. Помидоры ошпариваем, очищаем от кожицы, семян и нарезаем мелким кубиком
  7. Когда суп закипит, добавляем помидоры и варим 30 минут
  8. Добавляем нарезанный средним кубиком картофель, соль и варим суп еще 30 минут
  9. За 5 минут до готовности кладем в суп травы.

Подаем суп с ломтиком белого хлеба, натертого чесноком и сбрызнутого оливковым маслом.

Совет: положите хлеб в тарелку и налейте суп сверху



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Пьяные груши (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Турецкий соус из чеснока и фундука
Суп-пюре из щавеля
Кролик в белом вине (фоторецепт)
Вареники с яблоками
Куриные ножки Дюшес (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Творожное суфле с печеньем
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Яблочный пирог без выпекания (видеорецепт)
Рыба по-креольски (Все буде добре) (видеорецепт)
Свинина с яблоками
Домашний мармелад из сока
Яблоки, квашеные в капусте (Все буде добре) (видеорецепт)
Кролик в сливках от Татьяны Литвиновой (фоторецепт)



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля