Овощной суп с молодым картофелем и мясными фрикадельками


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

простой рецепт


Ингредиенты
Добавить в список покупок
Постный свиной фарш400г
Свежий корень имбиря15г
Семена тмина0.50ч.л.
Чеснок1зубчик
Яйца0.50шт
Молодой картофель200г
Морковь2шт
Лук-порей, крупный1шт
Куриный или овощной бульон1500мл
Молодая капуста (можно заменить савойской или пекинской), кочан0.25шт
Соль0по вкусу
Перец0по вкусу

Смешиваем свиной фарш, тертый имбирь, толченые семена тмина, измельченный чеснок и взбитое яйцо. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Отделяем небольшие порции фарша (размером с грецкий орех) и формируем шарики.

Очищенный картофель и морковь нарезаем небольшими  кубиками. Отрезаем белую часть лука-порея, разрезаем ее в длину и нарезаем тонкими ломтиками.

Доводим до кипения бульон и закладываем в него подготовленные овощи. Варим 5 минут и добавляем фрикадельки. Готовим еще 6-8 минут, закладываем нашинкованную капусту, варим, пока она не станет мягкой и снимаем суп с огня.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Овощной суп от Даши Малаховой (фото)



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Лаймовый суп (фоторецепт)
Суп-пюре из щавеля
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Зеленый борщ с щавелем — простой рецепт
Зеленый борщ (Все буде добре) (видеорецепт)
Картофельный суп со сметаной
Согревающий крем-суп с имбирем и чесноком (Все буде добре) (видеорецепт)
Грибной крем-суп
Чили кон карне (Все буде добре) (видео)
Крем-суп из сельдерея (Все буде добре) (видео)
Зеленый гаспачо (Все буде добре) (видео)
Колумбийский суп Ахьяко (Все буде добре) (видео)
Тосканский суп (Все буде добре) (видео)
Горячий свекольник с курицей (фото)



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля