Суп из редиски («Все буде добре») (видео)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

простой рецепт
Посмотреть отзывы

Нежнейший крем-суп из редиски, овощей и сливок — любимый семейный рецепт шеф-повара международного класса Эктора Хименеса-Браво

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Овощной бульон400мл
Картофель1шт
Лук-шалот1шт
Редис с ботвой, пучок1шт
Лимон0.50шт
Сливочное масло0.50ст.л.
Сливки2ст.л.
Перец0по вкусу
Соль0по вкусу

У редиски срезаем ботву, измельчаем.

Лук и картофель нарезаем кубиком.

В кастрюле растапливаем масло и обжариваем в нем лук с зеленью в течение двух минут.

Добавляем картофель, перемешиваем.

Вливаем бульон, солим, перчим и доводим до кипения.

Варим в течение 20 минут (до мягкости картофеля). Выжимаем сок из половины лимона.

Нарезаем редиску тонкими ломтиками и маринуем в смеси лимонного сока и небольшого количества растительного масла.

Суп измельчаем в блендере до однородной консистенции.

Добавляем сливки и варим еще несколько минут.

Украшаем суп ломтиками редиски и свежей ботвой.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Лучше горькой редьки: блюда из редиса



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Бограч
Лаймовый суп (фоторецепт)
Суп-пюре из щавеля
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Зеленый борщ с щавелем — простой рецепт
Зеленый борщ (Все буде добре) (видеорецепт)
Картофельный суп со сметаной
Согревающий крем-суп с имбирем и чесноком (Все буде добре) (видеорецепт)
Грибной крем-суп
Чили кон карне (Все буде добре) (видео)
Крем-суп из сельдерея (Все буде добре) (видео)
Зеленый гаспачо (Все буде добре) (видео)
Колумбийский суп Ахьяко (Все буде добре) (видео)
Тосканский суп (Все буде добре) (видео)



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля