Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Тыквенный суп с консервированной фасолью, томатами и ветчиной от шеф-повара Эктора Хименеса-Браво


Ингредиенты
Добавить в список покупок
Тыква (порезанная кусочками)400г
Консервированная фасоль400г
Лук шалот100г
Ветчина120г
Сметана50г
Тыквенные семечки, обжаренные50г
Помидоры, консервированные в собственном соку3шт
Репчатый лук1шт
Херес0.50стакан
Куриный бульон1стакан
Винный или яблочный уксус1ст.л.
Чеснок4зубчик
Тмин3ч.л.
Растительное маслопо вкусу

Как готовить тыквенный суп с фасолью

  1. Фасоль и помидоры перебиваем в блендере в пюре
  2. Мелко нарезаем репчатый лук и лук шалот. Слегка обжариваем овощи в сотейнике. Добавляем томатно-фасолевое пюре, тмин и тушим минуту
  3. Вливаем херес и тушим до выпаривания алкоголя. Добавляем измельченный чеснок
  4. Тыкву перебиваем в блендере в пюре. Добавляем тыквенное пюре к остальным ингредиентам, вливаем бульон и варим на небольшом огне, постоянно помешивая, в течение 25 минут
  5. Нарезем тонкими ломтиками ветчину. Добавляем ее в суп. Вливаем уксус, провариваем суп еще 5 минут и снимаем с огня
  6. Подаем суп со сметаной и тыквенными семечками

Видеорецепт тыквенного супа с фасолью



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Диетический морковно-яблочный торт (Все буде добре) (видеорецепт)
Десерт из тыквы с творогом
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Лаймовый суп (фоторецепт)
Имбирно-яблочный пирог (Все буде добре) (видеорецепт)
Тыквенный кисель
Пьяные груши (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Турецкий соус из чеснока и фундука
Суп-пюре из щавеля
Кролик в белом вине (фоторецепт)
Вареники с яблоками
Куриные ножки Дюшес (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Творожное суфле с печеньем
Яблочный пирог без выпекания (видеорецепт)



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля