Квашеная капуста (фоторецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Квашеная капуста готовится быстро и получается очень вкусной. Кроме того, она еще и полезна — в ней много незаменимого осенью и зимой витамина С. Рассказываем, как легко приготовить квашеную капусту всего из 4-х ингредиентов


Ингредиенты
Добавить в список покупок
Капуста (средняя)1шт
Морковь2шт
Соль (на 1 л рассола)1ст.л.
Сахар (на 1 л рассола)2ст.л.

как приготовить квашеную капусту состав

Продукты, которые нужны для закваски капусты: капуста, морковь, соль, сахар (на 1 л)

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 1

1. Шинкуем капусту

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 2

2. Натираем морковь

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 3

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 4

3. Выкладываем капусту и морковь в миску

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 5

4. Перемешиваем

Готовим рассол

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 6

1. Растворяем в воде соль

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 7

2. Добавляем сахар

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 8

8. Перемешиваем

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 9

Готовим квашеную капусту

1. Выкладываем капусту и морковь в банку

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 10

10. Приминаем

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 11

11. Заливаем капусту рассолом, накрываем крышкой и оставляем в темном холодном месте на 3 суток

По истечению 3-х суток, в капусту нужно долить еще рассола, так как тот, что был «сбежит»

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 12

Домашняя квашеная капуста готова! Перед подачей заправляем капусту растительным маслом и добавляем нарезанный тонкими кольцами лук.

Благодарим за рецепт Ольгу Зайцеву



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Торт Крокембуш (Все буде добре) (видео)
Диетический морковно-яблочный торт (Все буде добре) (видеорецепт)
Десерт из тыквы с творогом
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Лаймовый суп (фоторецепт)
Имбирно-яблочный пирог (Все буде добре) (видеорецепт)
Тыквенный кисель
Пьяные груши (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Цитрусовое печенье по рецепту Джейми Оливера (фоторецепт)
Турецкий соус из чеснока и фундука
Суп-пюре из щавеля
Кролик в белом вине (фоторецепт)
Вареники с яблоками
Куриные ножки Дюшес (Все буде смачно!) (видеорецепт)



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля