Лечо


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Как легко приготовить лечо из перца и помидор на зиму узнайте в нашем пошаговом рецепте!


Ингредиенты
Добавить в список покупок
Болгарский перец (очищенный от семян)2кг
Помидоры2кг
Сахар1/2стакана
Растительное масло1/2стакана
Соль1ст.л.
Уксус 9%3ст.л.

Как приготовить лечо из перца и помидор

Шаг 1. Помидоры моем, разрезаем на 2–4 части, вырезаем плодоножку. Перемалываем томаты в блендере

Если нет блендера, помидоры можно пропустить через мясорубку

Шаг 2. Болгарский перец моем, удаляем зелёный хвостик и вырезаем семенную коробку. Разрезаем на несколько частей

Шаг 3. Измельчённые томаты сливаем в большую кастрюлю для варки лечо и добавляем растительное масло, сахар  и соль. Всё перемешиваем и доводим до кипения

Шаг 4. В закипевшие помидоры добавляем нарезанный перец и продолжаем варить около 30 минут, частенько помешивая. В конце вливаем 3 столовые ложки уксуса, перемешиваем и снимаем с огня

Уксус добавляем в самом конце варки, чтобы он не выпарился

Шаг 5. В простерилизованные банки закатываем ещё горячее лечо из перца и помидор, ставим вверх дном на одеяло для полного остывания



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Тыквенный кисель
Пьяные груши (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Турецкий соус из чеснока и фундука
Суп-пюре из щавеля
Кролик в белом вине (фоторецепт)
Вареники с яблоками
Куриные ножки Дюшес (Все буде смачно!) (видеорецепт)
Творожное суфле с печеньем
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Яблочный пирог без выпекания (видеорецепт)
Рыба по-креольски (Все буде добре) (видеорецепт)
Свинина с яблоками
Домашний мармелад из сока
Яблоки, квашеные в капусте (Все буде добре) (видеорецепт)



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля