Мусс из авокадо («Все буде добре») (видео)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

простой рецепт


Ингредиенты
Добавить в список покупок
Бекон 150г
Авокадо2шт
Сливочный сыр150г
Айран 100мл
Сахар 1ч.л.
Желатин 4г
Яичные белки 2шт
Лимонный сок2ст.л.
Орехи кешью150г
Горчица сладкая1ч.л.
Бальзамический уксус1ч.л.
Оливковое масло3ч.л.
Перец 0по вкусу
Соль0по вкусу

Приготовление чипсов из бекона

Бекон нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на противень и запекаем в разогретой до 200 С духовке, пока не вытопится весь жир.

 

Приготовление мусса

Авокадо очищаем от кожуры и перебиваем вместе с сыром, айраном, сахаром, солью и перцем. Желатин предварительно замачиваем, затем растворяем в небольшом количестве теплой воды и добавляем в мусс. Яичные белки взбиваем в пену и добавляем в мусс. Выкладываем мусс в небольшие формочки и охлаждаем в холодильнике 3 часа.

 

Приготовление топпинга

Орехи рубим. Смешиваем бекон, орехи, горчицу, бальзамический уксус и оливковое масло.

 

Подача и сервировка мусса

Формочки с застывшим мусом опускаем на несколько секунд в горячую воду и переворачиваем на тарелку. Сверху выкладываем топпинг и подаем.



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Брынза, жаренная в яйце
Шпинат с кедровыми орешками (фоторецепт)
Рыба-пай с сырными палочками под сырным соусом (Все буде добре) (видеорецепт)
Тосты с запеченными шампиньонами, камамбером и помидором
Домашняя вареная колбаса (Все буде добре) (видеорецепт)
Красная капуста в вине и пряностях
Такос с курицей (Все буде добре) (видео)
Полезная пицца (Все буде добре) (видео)
Цветная капуста с сыром пармезан и белым вином
Тыква в кляре
Опята с хреном
Жареный сельдерей с сыром
Куриная печень с виноградом и малиновым соусом (Все буде добре) (видео)
Мясная запеканка с баклажанами



ВВЕРХ

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля