Рулет из картофеля «Алу-патри» («Все буде добре») (видео)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

простой рецепт
Посмотреть отзывы

Хотите взять с собой на пикник сытную и простую закуску? Приготовьте картофельный рулет от кулинара Сергея Калинина

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Карри0по вкусу
Соль0по вкусу
Лук-порей1шт
Зелень (петрушка, укроп)0по вкусу
Кокосовая стружка1ст.л.
Сахар1ч.л.
Картофель3шт
Кунжут1ч.л.
Яичный желток1шт
Куркума (для теста)0по вкусу
Вода (для теста)0по вкусу
Мука (для теста)1.50стакан
Масло растительное (для теста)1ст.л.

Муку смешиваем с куркумой (количество куркумы зависит от цвета теста, который вы хотите получить) и щепоткой соли. Добавляем растительное масло, перемешиваем и вливаем воду.

Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Оставляем тесто на 30 минут отдохнуть.

Картофель отвариваем в «мундире», очищаем от кожуры и разминаем в пюре.

Добавляем соль, сахар, куркуму, кари, поджаренный кунжут, кокосовую стружку, яйцо, рубленый лук и зелень.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Рулет картофельный с овощами


Хорошо перемешиваем.

Тесто раскатываем в тонкий пласт и выкладываем на него начинку.

Распределяем ее ровным слоем по всему тесту и заворачиваем в плотный рулет.

Нарезаем рулет ломтиками.

Обжариваем ломтики рулета на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Картофельные пышки (фото)



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Холодец по-новому от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
Паштет из курицы с яблочно-горчичным желе (фоторецепт)
Канапе с салакой от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
Куриные крылышки чили со сметанным соусом
Сэндвич с телятиной и соусом из сыра рокфор (фоторецепт)
Сладкий перец с овощами (фоторецепт)
Овощной террин с козьим сыром (фоторецепт)
Тартар из лосося с каперсами и луком (фоторецепт)
Балык из свинины (Все буде добре) (видеорецепт)
Мильфей из кабачков с творожно-авокадовым кремом (видеорецепт)
Маринованные шампиньоны на скорую руку (фоторецепт)
Корзиночки из пармезана с манго и курицей
Маринованная мини-моцарелла в прошутто
Мусс из авокадо


Новости партнеров

ВВЕРХ


Добавление в кулинарную книгу

РЕГИСТРАЦИЯ

Войти

Забыли пароль?

Востановление пароля