Острый соус к шашлыку

Универсальный томатный соус для шашлыка, который подойдет к любому виду мяса.

Ингредиенты

Servings:
Помидоры200 г
Перец болгарский100 г
Лук50 г
Чеснок4 зубчик
Хрен по вкусу
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Уксус виноградный по вкусу
Базилик свежий по вкусу
Зелень петрушки/укропа по вкусу

Как готовить

Помидоры нарезаем ломтиками, у перца удаляем семечки, плодоножку и так же нарезаем крупными кусочками.

Лук очищаем от кожуры и разрезаем на несколько частей.

Хрен натираем на мелкую терку.

Базилик и зелень мелко нарезаем.

Помидоры, лук и перец перебиваем в блендере до однородного состояния.

Добавляем по вкусу тертый хрен, сахар, соль и уксус.

Кладем зелень и хорошо перемешиваем соус для шашлыка.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Ягодные соусы к мясу: ТОП-5 рецептов


Подача и сервировка соуса для шашлыка

Этот соус очень хорошо подходит к шашлыку, а так же к любому мясу, приготовленному на гриле.

Что скажете?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*