Как готовить стручковую фасоль: 7 советов


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

Переглянути відгуки

Молодая стручковая, или как еще ее называют у нас спаржевая, фасоль — нежная, сочная и мягкая. Она очень быстро готовится, и здесь очень важно не переварить ее, иначе фасоль будет волокнистой и невкусной. Правильно приготовить фасоль помогут наши простые советы

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Как готовить стручковую фасоль: 7 советов

1. Перед варкой обрезаем кончики стручков фасоли. Также ее можно на пару часов замочить в воде.

2. Воду, в которой будет готовиться фасоль, следует довести до кипения. Саму фасоль перед варкой быстро промыть под горячей водой.

3. Отвариваем фасоль 5-6 минут, если фасоль замороженная — то 8 минут с момента закипания воды, готовим на пару — 8-10 минут. Если вы собираетесь после заморозить фасоль, ее нужно отваривать не больше 2-3 минут.

4. Отваренная стручковая фасоль должна остаться твёрдой, но не хрустеть.

5. Готовую фасоль сразу после того, как она приготовлена, быстро погружаем в емкость с очень холодной водой — это не даст фасоли перевариться и восстановит ее цвет и структуру.

6. Сваренную фасоль можно заморозить: остужаем стручки, разрезаем их на части и отправляем в морозилку в полиэтиленовом пакете.

7. Перед подачей фасоль разогреваем сотейнике или сковороде, чтобы выпарилась жидкость. По вкусу добавляем соль, перец и сливочное масло. Можно также добавить зелень и лимонный сок.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Как выбрать кабачки, цукини и патиссоны: советы экспертов (видео)



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Рекомендуємо
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар


Новини партнерів

ВГОРУ


Додавання в кулінарну книгу

РЕЄСТРАЦІЯ

Увійти

Забули пароль?

Відновлення паролю