Якутов призвали не есть медвежатину


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

Переглянути відгуки

Жителей Якутии попросили отказаться от мяса диких животных в связи с заражением опасным заболеванием — трихинеллезом

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Жителей Якутии призвали отказаться от употребления в пищу мяса диких животных из-за опасности заражения трихинеллезом, пишет lenta.ru со ссылкой на пресс-службу мэрии Якутска.

По словам сотрудницы управления Лены Насыровой, в регионе участились случаи проникновения медведей в населенные пункты, в результате чего местные жители убивают диких животных. Она добавила, что медведи не могут впасть в спячку из-за личинок трихинелл, паразитирующих в различных тканях организма.

«Ввиду сложившихся традиций нашего народа делиться добытым промыслом, медвежатина может оказаться в каждом доме», — отметила Насырова. По ее данным, в 2009 году в Якутии были зафиксированы случаи заражения трихинеллезом после употребления медвежатины. Кроме того, личинки паразита были выявлены при исследованиях трупов волков и росомах.

Для профилактики заболевания якутское управления ветеринарии призвало жителей региона отказаться от покупки мяса с рук, а в пунктах разрешенной продажи требовать документы, подтверждающие безопасность продукта. Кроме того, перед употреблением мяса добытых на охоте диких животных необходимо отправить его образцы на ветеринарно-санитарную проверку.

Трихинеллез — это заболевание, которое вызывают паразитические черви Trichinella. Хозяевами паразитов в основном являются плотоядные животные, однако известны случаи трихинеллеза у свиней и крыс. Человек заражается при употреблении мяса, содержащего личинки червей. Взрослые трихинеллы паразитируют в тонком кишечнике. Личинки паразитов могут проникать в любые ткани, но выживают только в мышцах.

Заболевание характеризуется лихорадкой, отеком лица, кожной сыпью, болями в мышцах, при тяжелом течении поражаются внутренние органы и центральная нервная система. Взрослые трихинеллы погибают при лечении противопаразитными препаратами, однако на личинок лекарства не действуют.

 



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Рекомендуємо
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути


Новини партнерів

ВГОРУ


Додавання в кулінарну книгу

РЕЄСТРАЦІЯ

Увійти

Забули пароль?

Відновлення паролю