Что можно сделать из чернослива и клюквы?


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

Переглянути відгуки

Гозун Владислав Павлович (gozun_vlad@mail.ru)

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Сладкий плов из курицы с рисом и сухофруктами
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе — 300 г
Рис — 2 ст.
Лук — 3 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Морковь — 3 шт.
Изюм — 1/3 ст.
Клюква (сухая) — 2 ст. л.
Чернослива — 4 ст. л.
Головка чеснока — 1 шт.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Кипяток — 1 л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготавливаем курицу: промываем, режем на куски.

Крупно нарезаем лук, натираем на крупной терке морковь, промываем рис и сухие фрукты.

В большой кастрюле, не менее 5-ти литров, желательно с толстым дном, разогреваем оливковое масло,  обжариваем курицу до золотистого цвета с двух сторон, вынимаем и в оставшемся жире, обжариваем лук, тоже до золотистого цвета.

Возвращаем курицу на обжаренный лук, сверху равномерно раскладываем морковь,  чеснок, посыпаем солью, перцем.

Смешиваем рис с изюмом, клюквой и черносливом, солим, перчим. И всю эту смесь, тоже равномерно, раскладываем поверх моркови с чесноком.

Небольшой струйкой кипятка, аккуратно, заливаем содержимое так, чтобы рис покрылся на 2-3см.

Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 2 часа, до готовности риса и мяса. Вода за это время полностью испаряется. Ни в коем случае не перемешивать! В процессе медленного кипения, кусочки курицы поднимаются к верху, смешиваясь с рисом.

Выкладывать на блюдо или тарелку широкой лопаткой или большой ложкой. 

Кроме этого, рекомендуем приготовить отменные блюда из чернослива и клюквы по отдельности. Их способы приготовления вы найдете, воспользовавшись нашим «Мастером рецептов»: http://www.smachno.ua/rwizard.html.



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Рекомендуємо
Як приготувати тертий пиріг
Здравствуйте! Можно ли при похудении зерновые хлопья заменить овсяной кашой? И можно ли в течение дня пить кофе, чай и воду?
Хочу приготовить цитрусовое варенье, минимизировав при этом количество сахара или вообще заменив его. Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить сахар и в какой пропорции?
Здравствуйте! Как вы считаете, целесообразно ли включить в меню для младших школьников суши? Спасибо.
В большинстве рецептах сахарной глазури для росписи пряников используется сырой белок. Насколько это безопасно, ведь в основном этот вид выпечки используют для детей?
Перестала есть суши и роллы, хотя очень их люблю. Все из-за того, что постоянно пугают всякими последствиями от такой еды. Особенно страшат паразиты, которыми можно заразиться от сырой рыбы. Правда ли
Несколько раз пробовала приготовить дома японские роллы, но они все время разваливаются. Рис слишком рассыпчатый, и форму они не держат. Как правильно сварить рис для роллов?
Что такое суп-рамэн?
Что такое мисо-суп?
Что, кроме суши и роллов, можно попробовать из блюд японской кухни? Хочется чего-то аутентичного и в то же время понятного по вкусу.
Підкажіть, будь ласка, як правильно зробити з домашнього сира сир твердий? Дякую.
Когда ем суши, добавляю в соевый соус васаби, и у меня либо очень остро получается, либо рис разваливается, когда макаю суши. Что я делаю не так?
Подскажите, можно ли есть суши и роллы ножом и вилкой?
Мені 27 років, мій зріст 170 і 87 кг. Харчуюсь в межах 1700-1900 ккал, після 18.00 не їм. Харчуюсь тільки правильними продуктами, але вага сходить повільно! Що мені робити?


Новини партнерів

ВГОРУ


Додавання в кулінарну книгу

РЕЄСТРАЦІЯ

Увійти

Забули пароль?

Відновлення паролю