Мільфей з кабачків з творожно-авокадовим кремом (відеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

Переглянути відгуки

Ситна та дуже смачна закуска, яку можна подати на вечерю та бути ситим до ранку. Спробуйте рецепт мільфея з кабачків від ресторатора Маргаритики Січкар

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Додати в список покупок
Кабачки1шт
Запечений буряк, нарізаний кружальцями2шт
Сухий сир1стакан
Авокадо1шт
Волоські горіхи2ст.л.
Лимон0.50шт
Оливкова оліяза смаком
Часнокза смаком
Кріпза смаком
Кунжутза смаком
Сільза смаком
Перецьза смаком

Як приготувати мільфей з кабачків — покроковий рецепт

  1. Кабачки нарізаємо кружальцями товщиною 1 см. Розігріваємо сковроду (без олії)
  2. Накалуємо кабачки виделкою (та вони швидше просмажаться), солимо, перчимо та поливаємо олією. Обсмажуємо з двох сторін до рум’яної скоринки
  3. Сир попередньо виймаємо з холодильника, щоб він нагрівся до кімнатної температури
  4. Перетираємо сир через сито
  5. Змішуємо в блендері сир, кріп, авокадо, трохи оливкової олії та солі. Взбиваємо до консистенції крему
  6. Додаємо мелені горіхи. Пеемішуємо та ставимо крем в холодильник
  7. Для соусу змішуємо оливкову олію (6 ст.л.), мелену зелень укропу, лимонний сік (2-3 ст.л.) та давлений часник
  8. Додаємо лимонну цедру, сіль та цукор. переливаємо соус в соусник

Збираємо мільфей: викладаємо на тарілку кабачки та буряк, перешаровуючи їх кремом. Посипаємо кунжутом та подаємо мільфей з соусом.

Мільфей з кабачків — відеорецепт



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Рекомендуємо
Холодець по-новому від Евгена Клопотенко (фоторецепт)
Дієтичний гарбузовий десерт (Все буде добре) (відео)
Дієтичні мафіни з журавлини (Все буде добре) (відеорецепт)
Як знизити апетит: 7 порад від дієтолога
Дієтичні кекси (Все буде добре) (відеорецепт)
Паштет з курки з яблучно-гірчичним желе (фоторецепт)
Канапе з салакою від Євгена Клопотенко (фоторецепт)
Салат з куркою (фоторецепт)
Дієтичне печиво: покроковий рецепт
Гранола (фоторецепт)
Курячі крильця чилі зі сметанним соусом
Сендвіч з телятиною і соусом з сиру рокфор (фоторецепт)
Бананове печиво (Все буде добре) (відеорецепт)
Солодкий перець з овочами (фоторецепт)


Новини партнерів

ВГОРУ


Додавання в кулінарну книгу

РЕЄСТРАЦІЯ

Увійти

Забули пароль?

Відновлення паролю