«Sorry, Бабушка»: первый ночной клуб для среднего класса


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

Переглянути відгуки

Что представляет собой ночной клуб для среднего класса, и какие преимущества ожидают преступивших его порог?

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

1 ноября в Киеве на месте известного тусовочного заведения Sound Planet открылся первый ночной клуб для среднего класса «Sorry, Бабушка». Давайте не будем рассуждать, кого следует относить к среднему классу, а лучше разберемся, на какие сюрпризы здесь стоит рассчитывать

А «БАБУШКИ»-ТО ТРИ!
Не удивляйтесь, если словосочетание «Sorry, Бабушка» вам покажется знакомым. Так оно и есть: заведение с похожей концепцией и идентичным названием существует в Москве, причем оно также рассчитано на людей со средним уровнем доходов. Но, как заявляют представители украинской «Бабушки», к российской они отношения не имеют. При ближайшем рассмотрении можно, конечно, уловить и сходство «Бабушек». У обеих, к примеру, под барной стойкой присутствует постер с изображением шеренги престарелых ножек. Но давайте не слишком придираться. Будем считать, что на бабушек в СНГ мода, особенно, если учесть, что в Киеве в районе Татарки еще и ресторанчик открылся под названием «Sorry, бабцю» (на месте кафе «Под интегралом»).

В ЧЕМ ПРЕИМУЩЕСТВО?
Вернемся же к нашей «Бабушке» (ночному клубу). В чем выражается ее ориентация на «средний» класс? Заметных отличий три. Прежде всего — сравнительно умеренная стоимость входа. Предполагается, что для девушек она будет составлять не более 30 грн, для парней 50 грн. Дни с шоу-программой обойдутся в 100 грн, но при этом будут действовать различные скидки. Во-вторых, установлены, по мнению администрации, «вменяемые цены на меню и бар». Например, самое дорогое блюдо — утиная грудинка — обойдется в 89 грн. Но об этом мы поговорим ниже. И третье отличие — отсутствие явных предметов роскоши, характерных для дорогих и пафосных заведений: вензелей, хрустальных люстр и позолоты. Конечно, нельзя сказать, что все три этажа клуба просты и непритязательны — здесь появились цветные кожаные диванчики, странноватые для ночного клуба фотопринты бабушек, множество зеркальных дискотечных шаров. Но все это представлено в умеренной «дозировке», без излишеств. Кстати, планировка клуба после Sound Planet почти не изменилась.

«БАБУШКИНА» ТУСОВКА
Учитывая ценовую политику и соседство с гуманитарным корпусом педагогического университета, «Бабушка» со временем должна превратиться в типично студенческое заведение. Представители клуба предполагают, что это произойдет лишь отчасти: музыкальная направленность (категоричное исключение «кислоты», ориентация на поп и диско 80-х), а также простота интерьера должны привлечь и более взрослую публику, вплоть до пожилого возраста. (Само название «Sorry, бабушка» символизирует единство поколений).
«Без возраста» и развлечения в «Бабушке»: это караоке, спорт-бар, выступление звезд. Причем, разместятся все желающие — клуб рассчитан на не менее 1500 посетителей.

ЧЕМ НАКОРМИТ «БАБУШКА»?
В меню клуба — в основном домашняя кухня, что свойственно для заботливой бабушки, но абсолютно не характерно для ночного клуба. Например, есть сырники со сметаной (200 г/ 18 грн), налистники с яблоками (200 г/ 18 грн.), картофельное пюре (150 г/ 12 грн), деруны с мясной, грибной или сырной начинкой (300 г/ 25 грн), борщ (300 г/ 24 грн) и даже сало. Присутствуют также блюда европейской кухни, но они «замаскированы» названиями. Например, салат из креветок и авокадо (250 г/ 48 грн) называется «Салат кремлевских бабушек», салат из помидоров, огурцов и рукколы (250 г/ 27 грн) — «Овощной салат, как на даче», фруктовое карпаччо (300 г/ 30 грн) — «Летний каникулы в деревне». Для гостей с консервативными взглядами на клубную жизнь заготовлена классическая линейка роллов и суши.
Кстати, в меню вы не найдете раздела с коктейлями. Но это не означает, что здесь пропагандируют трезвый образ жизни. Просто коктейли здесь именуются «бабушкиными замесами». Причем алкогольные коктейли дешевле безалкогольных! Например «замес» «Мохито» алкогольный стоит 43 грн, а безалкогольный — все 50 грн! Алкоголь в «чистом» виде под загадочными названиями не скрывается. В ассортименте — даже ностальгичное «Советское» шампанское (1 бутылка/ 110 грн).

РЕЗЮМЕ
Заведение наверняка найдет своих посетителей. И это будут более демократичные люди, для которых общение и веселье — важнее красоты люстры над головой. Единственное, что можно поставить под сомнение — это обещанные вменяемые цены. Скажем честно, они не заоблачные, как бывает порой, но и не на уровне «Пузатой хаты». Скорее всего, как в среднем киевском ресторане в центре города. Комплексно поесть здесь обойдется примерно в 100 грн, ну а выпить — зависит от ваших финансовых и физических возможностей.

Ночной клуб «Sorry, Бабушка»
ул. Дмитриевская 18/24
Вт-Вс 18.00 – до последнего клиента
8 (050) 543-5149

Текст: Надежда Дронова



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Рекомендуємо
Індича гомілка, фарширована бананами (Все буде смачно) (відеорецепт)
Білий глег з грушею
Збитень з вином
Глювайн з ромом
Шоковейн: рецепт зігріваючого напою
Апельсиновий глінтвейн з корицею
Глінтвейн з ромом і медом
Глінтвейн: класичний рецепт
Чай з червоним вином
Яєчний глінтвейн
Глінтвейн з джином
Глег: покроковий рецепт
Глінтвейн з кавою та коньяком
Вогняний пунш


Новини партнерів

ВГОРУ


Додавання в кулінарну книгу

РЕЄСТРАЦІЯ

Увійти

Забули пароль?

Відновлення паролю