Диета Бейонсе: легкость и энергия за 22 дня

Оказывается, секрет Бейонсе — 22-дневная вегетарианская диета, которую ей посоветовал личный тренер Марко Боргес. После рекомендаций тренера Бейонсе смело заявила у себя в Твиттере: «На 22 дня мы станем веганами». Любящий муж Джей-Зи решил поддержать свою любимую и тоже сел на диету. По окончанию диеты Бейонсе и Джей-Зи единогласно заявили, что чувствовали небывалую легкость и прилив энергии. И признались, что время от времени будут придерживаться этой диеты. 

Вслед за звездными супругами не удержалась и известная латиноамериканская певица и актриса Дженифер Лопес – после того, как Джей Ло стала придерживаться диеты, она заметно похудела. А вскоре звездная «вегетарианская лихорадка» разнеслась по всей Америке.

По своей сути 22-дневная вегетарианская диета — это хорошая очистка организма. Автор диеты — доктор медицинских наук, президент Комитета врачей за ответственную медицину Нил Барнард. По его словам, вегетарианская диета — это единственная здоровая система питания. И поясняет: у всех, кто строит свой рацион без мяса, снижается уровень холестерина и артериального давления, риск сердечно-сосудистых заболеваний, образования камней в почках, диабета, астмы и рака. И самое приятное — ускоряется обмен веществ в организме, в результате чего калории сжигаются на 16% быстрее, чем на любой другой диете, где в рационе есть мясо.

Тех, кто не представляет жизни без мяса, доктор Барнард уверяет: за 22 дня организм полностью успевает перестроиться и изменить старые привычки. Результаты исследования показывают, что вес людей, которые сидели на этой диете, стабильно и верно падал, а после достижения нужного результата — не возвращался.

Также на этой диете не бывает срывов: объём пищи неограничен, а растительные продукты содержат много клетчатки, поэтому сытость наступает быстро и долго держится.

22-дневная диета Бейонсе

Что можно

Из углеводов в свой рацион следует включить все виды овощей и фруктов, орехи, кокосовое молоко, фасоль и любые бобовые, крупы. Сегодня на полках магазина можно встретить сладости, приготовленные на растительной основе, в том числе шоколад и мороженое (например, фруктовый лед). 

Из жиров — только растительное масло, оливковое либо какое-то другое. Но и его лучше ограничить — масло довольно калорийное. Поэтому 1-2 столовые ложки растительного масла в день в составе блюд будет более чем достаточно.

Из белковых продуктов диета предполагает только растительный белок. 

От чего отказаться

В первую очередь из рациона следует исключить мясо, птицу, яйца, рыбу и морепродукты.

Также нужно отказаться от каких-либо  молочных продуктов  — молока, масла, топленого масла, сыра, сметаны, а также меда. 

Вариант дневного рациона вегетарианской диеты

Завтрак

Обед

Ужин

  • Спагетти болоньезе (овощной вариант)

Варианты перекусов

Овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, зелень и т.д., их можно комбинировать.  

Слово эксперту
Надежда МЕЛЬНИЧУК,
врач-диетолог:

«В предложенном рационе источники белка — это бобовые, грибы, крупы, макароны, а также овощи. Общая энергетическая ценность диеты почти приближена к норме — около 1300-1500 ккал в день.

Однозначно хорошо в рационе диеты, что присутствуют растительные продукты в больших количествах — они дают организму много клетчатки, витаминов группы В, витаминов С, Е, магния, калия, даже железа и меди, отсутствует холестерин. Как результат, улучшается работа желудочно-кишечного тракта, в том числе кишечника, желчного пузыря, разгружается поджелудочная железа, нормализуется состав микрофлоры кишечника.

Еще один плюс диеты в том, что для усвоения растительных белков организм тратит значительно больше энергии, чем для усвоения животных — это значит, что расходуются жировые запасы. Большой объем пищи дает чувство сытости. 

Вместе с тем в рационе нет определённых компонентов:

— отдельных аминокислот — например, мало метионина, аргинина, тирозина, глютаминовой кислоты, цистеина;
— витаминов А, D, В12;
— не так много отдельных минеральных веществ (дефицит кальция, хрома, йода, марганца).

Хотя в то же время большинство из этих пищевых компонентов имеют свойство накапливаться в организме (например, витамины А, D), и в течение 22 дней диеты организм может использовать их и минеральные вещества из своих резервов.

Также советую обратить внимание и на период после соблюдения рациона: не стоит сразу налегать на мясо. Начните с еженедельного добавления одной порции рыбы, затем порции птицы или творога и т.д. Оставьте в рационе как можно больше овощей и фруктов. Орехов и семечек, как высококалорийных продуктов, будет достаточно 30 г в день».  

Наталия ЯРОПОВЕЦ,
специально для Smachno.ua 

Что скажете?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *