Великий пост — идеи блюд (день 20 и 21) | Овощной суп-пюре


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Посмотреть отзывы

Оказывается, крем-суп, как в ресторане, можно запросто приготовить дома. Давайте порадуем этим сытным, но легким, супчиком себя и близких! Овощной суп-пюре ИНГРЕДИЕНТЫЗелень — по вкусуСпеции — по вкусуСоль — по вкусуВода — 1,5 лМасло растительное — 2 ст. л.Морковь — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт.Картофель (средний) — 3 шт.Капуста цветная — 300 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯНаливаем в кастрюлю […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Оказывается, крем-суп, как в ресторане, можно запросто приготовить дома. Давайте порадуем этим сытным, но легким, супчиком себя и близких!


Овощной суп-пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ
Зелень — по вкусу
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Вода — 1,5 л
Масло растительное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель (средний) — 3 шт.
Капуста цветная — 300 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Наливаем в кастрюлю воду, ставим подогреваться. В это время моем и чистим картофель, лук, морковь, режем капусту на соцветия.

После закипания кладем в воду порезанный картофель и соцветия капусты, добавляем по вкусу соль.

Пока овощи варятся, делаем зажарку на растительном масле из измельченного лука и тертой моркови. Затем добавляем пассерованные овощи в суп, варим до готовности картофеля.

За пять минут до конца варки кладем лавровый лист, специи по желанию и по вкусу.

Снимаем суп с плиты, убираем лавровый лист. Часть бульона отливаем в чистую посуду.

Аккуратно измельчаем содержимое кастрюли блендером.

Оцените густоту супа — при необходимости разбавьте бульоном. Снова доведите суп до кипения и сразу снимите с огня.
По желанию можно добавить измельченную зелень.

Подаем с сухариками или просто так.




У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей