Дуже проста та швидка в приготуванні. Звичне мясо чи ковбасу ми заміняємо баклажанами. Смачно та дієтично!)
1-2 баклажани;
1/2 кримської цибулі;
3 помідори;
1 перець;
200 гр. тертого мякого сиру;
основа для піци (тісто);
сіль.
Баклажан нарізати кубиками та підсмажити. Додати дрібно порізану цибулю. Приготувати соус для піци — перетерти помідори та перець, додати сіль за смаком. Вимастити перець на основу, викласти підсмажені баклажани, посипати все твердим сиром. Всю піцу оставити у духовку на 10-15 хвилин. Готово!)