Вегетеріанська піца

Дуже проста та швидка в приготуванні. Звичне мясо чи ковбасу ми заміняємо баклажанами. Смачно та дієтично!)

1-2 баклажани;

1/2 кримської цибулі;

3 помідори;

1 перець;

200 гр. тертого мякого сиру;

основа для піци (тісто);

сіль.

Баклажан нарізати кубиками та підсмажити. Додати дрібно порізану цибулю. Приготувати соус для піци — перетерти помідори та перець, додати сіль за смаком. Вимастити перець на основу, викласти підсмажені баклажани, посипати все твердим сиром. Всю піцу оставити у духовку на 10-15 хвилин. Готово!)