Закуска «Рафаэлло» из печени (рецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Печень говяжья (можно свиную или куриную) — 500 гЛуковица крупная — 1 шт.Морковь крупная — 1 шт.Сыр твердый — 100 г (для украшения)Сливочное масло — 70 г (или плавленный сырок)Растительное масло (для жарки)Соль, перец — по вкусуЗелень — для украшения Печень зачистить от пленок, вымочить в холодной воде (а лучше в молоке) в течении часа. Разрезать на небольшие кусочки, обжарить (или отварить) […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Печень говяжья (можно свиную или куриную) — 500 г
Луковица крупная — 1 шт.
Морковь крупная — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г (для украшения)
Сливочное масло — 70 г (или плавленный сырок)
Растительное масло (для жарки)
Соль, перец — по вкусу
Зелень — для украшения

Печень зачистить от пленок, вымочить в холодной воде (а лучше в молоке) в течении часа.

Разрезать на небольшие кусочки, обжарить (или отварить) до готовности, посолить, поперчить.

Порезать мелко лук и морковь, поджарить на масле.

Печень и пассированные овощи провернуть через мясорубку дважды (или в блендере). Смешать фарш печеночный со сливочным (размягченным) маслом.

Сыр натереть на мелкой терке, выложить в тарелку.

Из печеночного фарша скатать маленькие шарики, обвалять в сыре и выложить на блюдо.

Украсить зеленью.

Подавать закуску охлажденной.



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
как приготовить кальмары, рецепт приготовления кальмаров, рецепт салата с кальмарами, рецепт приготовления салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами, состав салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами
Кальмары — как приготовить на Новый год
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Оливье с яблоком и свежим огурцом