Пекельна кухня: рецепты


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Острые блюда — это невероятно вкусно. Бывает невозможно устоять от начальника "пекельной кухни" — соуса чили. Что уж говорить о молотых перцах! Для тех, кто так же, как и я, неравнодушен к острым блюдам, предлагаю такие рецепты. Итак, добро пожаловать, на пекельну кухню! Ассорти мясное Ингредиентынежирная отварная говядина, свинина, телятина — по 100грепчатый лук — 1 […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Острые блюда — это невероятно вкусно. Бывает невозможно устоять от начальника "пекельной кухни" — соуса чили. Что уж говорить о молотых перцах! Для тех, кто так же, как и я, неравнодушен к острым блюдам, предлагаю такие рецепты. Итак, добро пожаловать, на пекельну кухню!

Ассорти мясное

Ингредиенты
нежирная отварная говядина, свинина, телятина — по 100г
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — 4 ст. л.
горчица — 2 ст. л.
зелень
уксус
перец
соль
 
Способ приготовления
Мясо нарезать мелкими ломтиками, посолить, поперчить, заправить смесью из растительного масла, уксуса и горчицы, перемешать и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Салат с языком

Ингредиенты
язык говяжий — 1 шт.
чеснок — 1-3 зубчика (по вкусу)
майонез — 3-4 ст.л.
грецкие орехи — 4 ст.л.
соль
перец по вкусу
 
Способ приготовления
Язык промыть, отварить до готовности, аккуратно (еще с горячего) снять пленку. Мелко порезать, смешать с давленым чесноком, затем прибавить грецкие орехи. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салат быстрый

Ингредиенты
150 г брынзы
2 вареных яйца
1 большой помидор
150 г сухарей или соленого печенья (тертого)
150 г майонеза
зелень укропа и петрушки
зеленый лук
2-3 зубчика чеснока
 
Приготовление
Брынзу рубим или разминаем и посыпаем, мелко рубленым яйцом. Помидор чистим и режем мелко, кладем сверху. Посыпаем слоем сухариков и заливаем майонезом с чесноком. Посыпаем рубленой зеленью и зеленым луком.

Креветки с грибами

Ингредиенты
шампиньоны — 10 шт.
рис — 50г
морковь — 100г
зеленый лук (с луковичками) — 3 шт.
чеснока — 1 зубчик
белое вино — 4 ст.л.
соевый соус (Сэн Сой Классический Креветки) — 1 ст.л.
белый винный уксус — 1 ст.л.
растительное масло — 2 ч.л.
креветки — 250г
сладкого соус чили — 1 ст.л.
манго — 1/2 шт.
лука-резанец — 1/2 пучка
соль — по вкусу
 
Способ приготовления
Шампиньоны нарезать. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды на слабом огне, накрыв крышкой, в течение 18-20 минут, затем откинуть на сито.

Тем временем очистить морковь, чеснок и зеленый лук с луковичками. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук — колечками. Грибы, морковь и лук с вином, соевым соусом (Сэн Сой Классический Креветки), уксусом и 6 стаканами воды довести до кипения. Добавить выдавленный с помощью ручного пресса чеснок, 1 ч л. растительного масла и смешать с теплым рисом.

С креветок удалить панцирь, на спинке сделать продольный надрез глубиной примерно 0.5 см и выпотрошить их. Креветки посолить и обжарить в оставшемся растительном масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем обмакнуть в соус чили.

Манго очистить срезать мякоть с косточки и нарезать полосками. Лук резанец нарезать небольшими кусочками. Манго смешать с рисом и овощами, сверху выложить креветки. Посыпать луком резанцом.

Удачи на пекельной кухне! Вкусных и острых вам блюд!



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочные кексы
Яблочные кексы
Яблочные оладьи