ЦУКАТЫ СО СМОРОДИНОЙ


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Безумно люблю апельсины. Просто не представляю ни одно утро без них, а корочки так аппетитно и свежо пахнут, что выбрасывать их просто кощунство. Сначала я стала добавлять цедру практически во все блюда. Например, тривиальный салат морковь со сметаной приобрел дополнительный окрас, а так же куринная печень, жаренная на сковородке, но предварительно обвалянная все в той […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Безумно люблю апельсины. Просто не представляю ни одно утро без них, а корочки так аппетитно и свежо пахнут, что выбрасывать их просто кощунство. Сначала я стала добавлять цедру практически во все блюда. Например, тривиальный салат морковь со сметаной приобрел дополнительный окрас, а так же куринная печень, жаренная на сковородке, но предварительно обвалянная все в той же цедре. И, наконец, мне удалось решить целых две проблемы одновременно, я изобрела В МЕРУ низкокалорийный десерт (не считая слив.масла))), куда собственно и пристроила эти пресловутые корки целиком))

Ингредиенты:

апельсиновые корки, слив.масло, смородина (хорошо идет замороженная, купленная в МЕТРО), сахар (лучше тростниковый)

Корки залить кипятком и оставить минимум на 12 часов, чтоб из них ушла горечь. Процедуру повторить, но уже на меньший временной период. Нарезать корочки соломкой, шириной примерно 5мм. На сковородке с высокими бортами растопить сливочное масло, всыпать в него(масло) сахар на глаз и добавить корки. Обжаривать мин 5, постоянно помешивая. Влить пару столовых ложек воды, а лучше апельсиновый fresh, закрыть крышкой , и мин 7 — 10 тушить. Шумовкой (она же ложка с дырками) выложить готовые цукаты на большое блюдо. Сковородку не мыть! На место цукатов в оставшийся  сахарный сироп высыпать смородину и осторожно перемешать, чтоб ягодки покрылись карамельной корочкой. Хаотично разбросать ягоды поверх цукатов. Посыпать блюдо сахарной пудрой.

Приятного аппетита) 



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год