Молодой картофель»Бабушкин»


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Хочу поделиться рецептом приготовления молодого картофеля, который передался мне от прабабушки. Я заметила. что тут, в Тульчине, где я живу, такого не готовят, делают просто с маслом сливочным, укропом и чуток чесночка.  Берем молодой картофель, чистим, заливаем водой и отвариваем до полуготовности. пока вариться картофель, режем сало маленькими кубиками, жарим на сковородке. Жареное сало, выкладываем […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Хочу поделиться рецептом приготовления молодого картофеля, который передался мне от прабабушки. Я заметила. что тут, в Тульчине, где я живу, такого не готовят, делают просто с маслом сливочным, укропом и чуток чесночка. 
Берем молодой картофель, чистим, заливаем водой и отвариваем до полуготовности. пока вариться картофель, режем сало маленькими кубиками, жарим на сковородке. Жареное сало, выкладываем в глиняную макитру(у нас она так называется), растираем макогоном с солью, к растертому салу добавляем мелко резаню головку чеснока, чуток соли, опять растираем и под конец — цвет укропа (именно желтенкие молодые соцветия), соль, растираем. Ароматную зеленую массу выкладываем в картофель и доводим до готовности. Получается и первое и второе блюдо, потому как воду с картошки не сливаем.
Вот. Блюдо жирноватое, поэтому может и не заинтересует, но безумно вкусное. Делаю все на глаз.



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год