Картофельный капучино


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Ингредиенты Ингредиенты:Лисички – 100 гБелые грибы – 100 гЧеснок – 1 зубчикОливковое масло – 30 гКартофель – 200 гЛук 100 гСоль/перец по вкусуСливки – 200 г, жирность 35%Пармезан – 50 г     Шопинг-лист Добавить данный список ингредиентов в Ваш шопинг-лист. Способ приготовления: Грибы измельчаем и обжариваем с чесноком в оливковом масле. Добавляем соль и перец […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты

Ингредиенты:
Лисички – 100 г
Белые грибы – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 30 г
Картофель – 200 г
Лук 100 г
Соль/перец по вкусу
Сливки – 200 г, жирность 35%
Пармезан – 50 г
 
 

Шопинг-лист

Добавить данный список ингредиентов в Ваш шопинг-лист.
Шопинг-лист
Способ приготовления:
Грибы измельчаем и обжариваем с чесноком в оливковом масле. Добавляем соль и перец по вкусу.

Картофель о

чистить и нарезать ломтиками Обжарить картофель с луком, добавить воды (так, чтобы закрыла картошку). Тушить до готовности (80С). 

Приготовленную массу (с оставшейся жидкостью) взбить в блендере, чтобы получилась кремообразная масса – крем-суп.

Пенка: натираем Пармезан на терке. Заливаем сливками и ставим в холодильник на 12 часов настояться. 
После этого процеживаем через сито. У меня для этого есть насадка для просеивания и протирания. Теперь все взбиваем. Ура, пенный соус готов!

В тарелку-креманку выкладываем на дно грибы, сверху картофельный суп, сверху выкладываем пену (крем из сливок и пармезана), посыпаем перцем «как корицей».

У меня без настаивания сливок процесс приготовления занял 20 минут. Но у меня есть чудо-помощник. У вас приготовление может занять больше времени.



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год