Вы когда-нибудь слышали о “французском парадоксе”? Как замечено, у французов очень низкий порог возникновения ишемической болезни сердца и полноты, хотя их диета насыщена жирами, которые есть в сливках, сыре, масле, паштете и очень многих других удивительных французских блюдах.
Некоторые из основных факторов, почему французское население более стройное, чем во многих остальных странах, заключаются в миниатюрных размерах блюд, а также в использовании оливкового масла и, конечно, Le Vin Rouge (красного вина). Не секрет, что французы пьют вино практически с любой едой, а также любят готовить на нем.
Источник: e-da.info