Картофельный гратен под сырно-сливочным соусом (Все буде добре) от Татьяны Литвиновой


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Ингредиенты Картофель                                                1000 г Сыр (для соуса)                                          220 г Сливки     […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Картофель                                                1000 г
Сыр (для соуса)                                          220 г
Сливки                                                          400 мл
Сыр (для присыпки)                                  130 г
Мускатный орех                                 по вкусу
Чеснок                                                              2 зубчик
Способ приготовления
Сливки нагреваем и добавляем тертый сыр. Когда сыр полностью расплавится, добавляем мускатный орех и давленый чеснок. Картофель нарезаем тонкими слайсами и выкладываем в форму для запекания. Заливаем сырным соусом картофель, чередуя слои картофеля и слои соуса. Помещаем форму в разогретую до 180 С духовку. Запекаем гратен в течение 60 минут. За 5 минут до окончания приготовления достаем гратен из духовки, присыпаем тертым сыром и доводим до готовности.
 
Тонкости приготовления гратена от Татьяна Литвинова
Для того, чтобы картофель не отразился плохо на фигуре, предварительно замочите его на несколько часов в воде.
Картофель нужно выбирать тех сортов, которые хорошо развариваются.
Гратен лучше не готовить впрок, так как картофель на следующий день теряет свои вкусовые качества
P.S. Можно один слой сделать грибным


У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов