Рататуй овощной


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Ингредиенты Баклажан 1 шт Кабачок 1 шт Перец болгарский 1 шт Лук репчатый 1 шт Брынза 100 г Масло оливковое 2 ст.л. Чеснок 2 зубчик Базилик по вкусу Тимьян по вкусу Соль по вкусу Перец по вкусу Способ приготовления Баклажан нарезаем не очень тонкими пластинами, солим и оставляем на несколько минут. Когда он пустит сок, […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Баклажан 1 шт
Кабачок 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Брынза 100 г
Масло оливковое 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Базилик по вкусу
Тимьян по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Способ приготовления
Баклажан нарезаем не очень тонкими пластинами, солим и оставляем на несколько минут. Когда он пустит сок, промываем и нарезаем кубиками. У перца удаляем семечки. Перец, лук и кабачки нарезаем кубиком. В  сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в него лук и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем остальные овощи, кладем веточку тимьяна, убавляем огонь и тушим овощи до готовности (овощи должны стать мягкими, но не потерять форму). При необходимости во время тушения можно добавить немного воды. В конце солим, перчим, добавляем рубленый чеснок и базилик.
 
Подача и сервировка рататуя
Выкладываем овощи в тарелку, сверху посыпаем тертой брынзой.
 
Тонкости приготовления рататуя
В рататуй по вкусу можно добавить сметану, картошку, сыр.
Калорийность на 100 грамм — от 70 до 200 калорий.


У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год