Рататуй овощной


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Ингредиенты Баклажан 1 шт Кабачок 1 шт Перец болгарский 1 шт Лук репчатый 1 шт Брынза 100 г Масло оливковое 2 ст.л. Чеснок 2 зубчик Базилик по вкусу Тимьян по вкусу Соль по вкусу Перец по вкусу Способ приготовления Баклажан нарезаем не очень тонкими пластинами, солим и оставляем на несколько минут. Когда он пустит сок, […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Баклажан 1 шт
Кабачок 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Брынза 100 г
Масло оливковое 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Базилик по вкусу
Тимьян по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Способ приготовления
Баклажан нарезаем не очень тонкими пластинами, солим и оставляем на несколько минут. Когда он пустит сок, промываем и нарезаем кубиками. У перца удаляем семечки. Перец, лук и кабачки нарезаем кубиком. В  сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в него лук и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем остальные овощи, кладем веточку тимьяна, убавляем огонь и тушим овощи до готовности (овощи должны стать мягкими, но не потерять форму). При необходимости во время тушения можно добавить немного воды. В конце солим, перчим, добавляем рубленый чеснок и базилик.
 
Подача и сервировка рататуя
Выкладываем овощи в тарелку, сверху посыпаем тертой брынзой.
 
Тонкости приготовления рататуя
В рататуй по вкусу можно добавить сметану, картошку, сыр.
Калорийность на 100 грамм — от 70 до 200 калорий.


У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками