Колумбийский суп «Ахьяко» от Эктора Хименеса-Браво («Все буде добре») (видео)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Колумбийский суп «Ахьяко» от Эктора Хименеса-Браво Основные характеристики Альтернативное название: картофельный суп с курицей Вид кухни: домашняя Событийность: блюдо на каждый день Порции: 8 Время: 50 Ингредиенты Курица, филе 2 шт Картофель белый 1 шт Картофель желтый 1 шт Картофель молодой 1 шт Кукуруза, кочан 1 шт Сельдерей, стебли 30 г Перец болгарский 1 шт […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Колумбийский суп «Ахьяко» от Эктора Хименеса-Браво Основные характеристики
Альтернативное название: картофельный суп с курицей
Вид кухни: домашняя
Событийность: блюдо на каждый день
Порции: 8
Время: 50
Ингредиенты
Курица, филе 2 шт
Картофель белый 1 шт
Картофель желтый 1 шт
Картофель молодой 1 шт
Кукуруза, кочан 1 шт
Сельдерей, стебли 30 г
Перец болгарский 1 шт
Морковь 1 шт
Лук порей 1 шт
Бульон куриный 8 стакан
Каперсы по вкусу
Зелень (зеленый лук, кинза) по вкусу
Авокадо 1 шт
Сметана по вкусу
Орегано по вкусу
Гуаскос по вкусу
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Способ приготовления
В кастрюлю кладем кукурузный початок, разрезанный на несколько частей. Наливаем бульон, нагреваем и добавляем другие овощи (все — крупно нарезанные): стебель сельдерея, лук, болгарский перец, морковь и картофель. В конце кладем куриное филе, солим и перчим. Доводим до кипения и варим 30-40 минут. Когда курица сварится, достаем филе, охлаждаем и разбираем на мелкие кусочки (по волокнам). В конце добавляем сушеные травы (орегано, гуаскос) и даем супу еще немного покипеть.
 
 
Подача и сервировка супа
В тарелку кладем измельченное филе, кусочек кукурузного початка и наливаем суп. Добавляем авокадо, нарезанный крупными кусочками, сметану, каперсы и измельченную зелень.
 
Тонкости приготовления супа
Для приготовления супа обязательно используйте картофель трех сортов.
https://www.smachno.ua/dir/recipes/firstdishes/14270.html


У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год