Нут в пряном маринаде


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
приготовлено 0 раз


Посмотреть отзывы

Что я вчера приготовила! Мммм! Отличная закуска, горячий салат или для кого-то даже гарнир!

Найти рецепт из моих ингредиентов

Пророщенный и приваренный нут в чесночном маринаде

Рассказывать , что такое нут наверное не нужно, все знают этот прекрасный турецкий горошек, как минимум по его изобилию в узбекском плове. В Крыму его называют "ногъут". Он очень полезный и вкусный. Его можно проращивать, так все витамины и микроэлементы в нем удваиваются, или отваривать и есть в таком виде. А можно отваренный рис прижарить с луком — это очень вкусно!

В общем, для этого рецепта берем:

чашку нута — 200г
чеснок — пару зубчиков
базилик свежий — несколько листиков
оливковое масло — как любите

Заливаем нут водой, предварительно промыв и оставляем на ночь. К утру он разбухнет, "выпьет" почти всю водичку. Сливаем воду, промываем и снова заливаем водой, но уже немного, чтобы вода не покрывала горох. накрываем салфеткой или марлей и оставляем еще на день. Вечером повторяем процедуру с промыванием и обновляем воду. Через 2 суток появятся маленькие корешки.

Теперь промыв нут еще раз привариваем его слегка, не больше 5-7 мин, так чтобы он стал мягким, но не разварился.

Готовый нут поливаем маслом, посыпаем нарезанным мелко базиликом и чесночком и перемешиваем. Блюдо готово!

Готовьте с любовью!



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?




Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке